Ni_muerta!
Madmaxista
Y he aquí el desliz lógico
"Si no tomas leche, padecerás osteoporosis"
no es lo mismo que
"Si tomas leche, no padecerás osteoporosis"
NO A -> B
A -> B o NO B
E incluso esto es simplista. La leche puede prevenir la osteoporosis pero tener menos influencia sobre ésta que otros factores ambientales (como la dureza del agua, por ejemplo), genéticos, o medicamentosos (como es mi caso) con lo que a pesar de beber leche toda la vida sufrir osteoporosis o a pesar de no beber leche desde los 3 años tener huesos de querida progenitora.
La leche puede prevenir osteoporosis al igual que una biblia te puede proteger de un disparo.
Una hipotesis es una hipotesis, y si queremos sostener que "El consumo de leche previene la osteoporosis" lo lógico es que en países donde mas se conume leche, los indices de osteoporosis bajen.
Y el pais donde mas se consume leche es, el mismo en el que mas incide la osteoporosis.
No solo eso, sino que pais como China o Japon, donde no se consume leche (culturalmente), no existe la alta tasa de incidencia de osteoporosis que existe en occidente.
Y esto tiene que ver con un término muy sencillo.
Acidificación.