Hola, compañeros.
Ya me ha llegado el Casa Luker y esta misma mañana lo he tomado al desayuno con leche y sin miel. Habitualmente tomo el Barry, así que estas son las diferencias que he notado:
- tonalidad: tierra clarito, sin ningún tono rojizo. Además parecen notarse ciertos gránulos como si fueran restos de la molienda.
- Aroma: suave que me recuerda al de alguna chocolatina.
- Capacidad de disolución: forma menos grumos pero deja más poso en el fondo de la taza.
- Sabor: nada brusco, he necesitado echarle más cantidad a la taza para conseguir sabor a cacao. La mayor diferencia la he notado en los residuos sólidos, son más amargos y tienen cierto punto picante.
En resúmen, me ha parecido un cacao muy fácil de tomar pero mucho menos sabroso que el Barry, así que si lo que se busca es tomar un cacao no alcalinizado, es una muy buena opción. Esta facilidad la he confirmado dandole la prueba a mi pareja, que ha sido capaz de tomar su leche con una cucharada de Luker sin poner caras raras, mientras que el Barry se niega hasta a olerlo.
Salu2.
