Tacos de pota al ajillo Hacendado... el pulpo de los pobres

En mercadona han tenido las canana frescas sobre los 6€/kg todo el verano. Eso encebollado es gloria bendita

Eso si, si eres un puñetero vago adicto a los ultraprocesados, la pota al ajillo es genial
De qué parte de España hablamos?
Poco me parece.
 
La pota congelada, que a veces está de oferta a 4-5 euros kilo, vale la pena si la compras para cocinar guisada. Para la plancha no vale ya que queda muy correosa.

Guisada con patatas queda bien, aunque tiene que estar al fuego 45-60 minutos mínimo para que quede blandita. Yo la habré cocinado así 4 ó 5 veces siguiendo la receta del blog (muy recomendable) "Cocina para pobres" lloroso: y queda bien

Aquí receta Pota guisada con patatas

guisopota3.jpg







.
 
IMG_20220825_160404.jpgIMG_20220825_160615.jpg
3,90€ en el DIA, 200grs.
He comido "pulpitos" de piscifactoría en Galicia y bueno, sí que da el pego con unas buenas patatas.
 
No tan sarama, también he sido pescador, pero básicamente es lo mismo sin sabor intenso.IMG_20220825_213017.jpg
 
Chicle de pimentón con patata panadera y sal. Manjar de diosito terrícola.
 
Volver