eltonelero
Será en Octubre
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En algunos bares paco le meten harina a la tortilla de patata para engordarla y sacarle mas margen.
también patata cocida para ahorrar en aceite.
auténticos ladrillazos cuajados en huevina industrial.
Es pensamiento palillero puro.
No se dan cuenta que igual por ahorrarse un 0,1% en la pasta de los ingrediente pierden cientos de euros en consumiciones.
Cuando hay un bar que hace una buena tortilla de patatas simplemente lo peta de éxito atrayendo clientela.
En Valencia estaba el bar Alahambra ( que cerró para siempre por la nueva estultoidad) que siempre lo tenian lleno solo por las tortillas en un barrio paco.
Yo si tuviera en un bar me centraria solo en 3-4 tapas clásicas de máxima calidad y con eso sé que iba a tener siempre el bar a explotar aun sirviendo Cruzcampo.
P.s bueno cruzcampo no, es exagerar pero cualquier cerveza mediocre.