Carajote
El lonchafinismo es una forma de vida
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¿Por qué el Reino Unido no tiene gastronomía marinera?
- Autor del tema Abrojo
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No, disculpa, es que le he dado varias veces sin querer.
singermorning
cantamañanas
Fijate si se apreciaban, que la clase alta romana tenia "probadores" de setas para asegurarse de que no iba ninguna toxica. Por lo que, evidentemente, el valor de un plato de setas lo ponian por delante de el de una vida humana.
Carajote
El lonchafinismo es una forma de vida
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Y que tiene que ver la sal con el tikamasala?
LeeMarvin
Madmaxista
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Eso aún lo conservan. Comen cualquier cosa, sin manías.
Lo que he dicho es que históricamente ha sido un importador de sal, no que no produjesen sal, es como si me dices que históricamente han producido mucho vino.
El clima no les ha permitido hasta tiempos muy recientes, ser grandes productores de sal.
Es de una burricie anonadante afirmar que historicamente han producido mucha sal, cuando durante la mayor parte de la historia han necesitado importar sal, debido a su clima que impide la producción de sal en salinas.
LeeMarvin
Madmaxista
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Bueno, hombre, es colateral
Pio Pio
Langostón
Saliendo un poco del hilo, pero bordeando el tema.
Cuando estuve en Argentina yo que soy de pescado y 0 carne, las pasé pilinguis.
Fuimos a Puerto Madero (Restaurante las Lilas) @Gonzalor lugar premium para comer... carne.
Me tuve que conformar con una tortilla de patatas, que la del mercadona es delicatesen al lado de esa cosa poco buena que pedí.
Argentina tiene algo de costas... por eso no es de extrañar que aunque estés en una isla la gente no le tire mucho al pescado, creo que es cuestión de cultura gastronómica.
Cuando estuve en Argentina yo que soy de pescado y 0 carne, las pasé pilinguis.
Fuimos a Puerto Madero (Restaurante las Lilas) @Gonzalor lugar premium para comer... carne.
Me tuve que conformar con una tortilla de patatas, que la del mercadona es delicatesen al lado de esa cosa poco buena que pedí.
Argentina tiene algo de costas... por eso no es de extrañar que aunque estés en una isla la gente no le tire mucho al pescado, creo que es cuestión de cultura gastronómica.
LeeMarvin
Madmaxista
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En el noroeste no se le daba valor, las comían el ganado
singermorning
cantamañanas
Si te refieres a los gañanes, tampoco las siguen apreciando a día de hoy.
Klaus María
Fiat iustitia et pirias mundus
Dicho esto, y siendo la gastronomía británica un tanto cutre (te lo reconocen ellos mismos) sí comen pescado y sí lo consideran una comida de lujo. Desde el lenguado con una salsita de alcaparras al fish pie (básicamente un guiso de bacalao, salmón, gambas y lo que caiga en una salsa cremosa cubierto de puré de patatas y gratinado) o el cornish stew (que es parecido a una bullabesa).
Obviamente no tienen una cocina como los países mediterráneos, pero es que ni Alemania, ni Holanda, ni mucho menos los países nórdicos la tienen. Y lo que es peor, no tienen desarrollado el gusto por la cocina.
Y a los que abominan del pescado: niños malcriados. Una de nuggets y patatas.
palodearia
Madmaxista
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Sólo por añadir. Los romanos establecieron una producción de salmueras al sur de Manchester (se inyecta agua en capas de halita casi pura, que disuelve la sal y la precipita como salmuera hiperconcentrada). Y cuando se fueron... desapareció el conocimiento de cómo se explotaba totalmente de la zona y no se recuperó la producción hasta el siglo XVIII, y para colmo mediante minería.
Vlad_Empalador
Será en Octubre
En Brasil se come mucho sushi, cosas de que los japo-brasileros sean clase muy alta que han ido introduciendo sus costumbres
Algo como lo del ceviche en el Perú, es un invento de los Fujimoris de turno que emigraron desde el Japón
Vlad_Empalador
Será en Octubre
Para las culturas de acervo germánico/protestante el comer es una cuestión de necesidad para mantener el cuerpo y poder trabajar y ganar dinero, no un momento de reunión familiar ni un "arte".
Vlad_Empalador
Será en Octubre
¿Cuánta carne de centolla o langosta (una vez fuera todas las partes duras) debes ingerir para equivaler a un plato de por ej carne con patatas? Máxime entre gente que hacía trabajos físicos y necesitaba energía