Pongamos pájaros comestibles que se puedan comer

En mi pueblo se comían las lechuzas en la posguerra. Dicen que tienen la carne muy blanca y tierna. Yo no me las comería ni loca porque cazan ratas y ratones a lo bestia
 
Cave canum dijo:
En mi pueblo se comían las lechuzas en la posguerra. Dicen que tienen la carne muy blanca y tierna. Yo no me las comería ni loca porque cazan ratas y ratones a lo bestia
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Claro, porque el lechón ibérico no come ratones, ni insectos, ni culebras, ni lo que surja.
 
Comerse, se pueden comer todos. Pero unos son más ricos que otros. En general, todos los granívoros y herbívoros están buenos, desde gorriones hasta perdices y faisanes, son las aves de caza por excelencia. Todos los patos silvestres son también excelentes para comer.

Los que ya no son tan deseables son los carroñeros y depredadores. Los córvidos (cuervos, urracas, grajos...) no me los comería a no ser que fuera por extrema necesidad. Tampoco aves de rapña como águilas, halcones o búhos... no tienen apenas chicha y la carne debe de ser muy dura.

Luego están las aves acuáticas tipo garza, garcetas, esoas saben a pescado podrido, no son aconsejables igual que gaviotas y demás acuáticas.
 
Perro Viejo dijo:
Comerse, se pueden comer todos. Pero unos son más ricos que otros. En general, todos los granívoros y herbívoros están buenos, desde gorriones hasta perdices y faisanes, son las aves de caza por excelencia. Todos los patos silvestres son también excelentes para comer.

Los que ya no son tan deseables son los carroñeros y depredadores. Los córvidos (cuervos, urracas, grajos...) no me los comería a no ser que fuera por extrema necesidad. Tampoco aves de rapña como águilas, halcones o búhos... no tienen apenas chicha y la carne debe de ser muy dura.
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Los córvidos sirvirían para carnaza en trampas y cepos o para cebo de pesca. Desde luego no caerían en ellas hervíboros como los conejos, está claro.

Por cierto, cuidadito con ir practicando y matando tanto granívoros (incluso simples gorriones) e isectívoros pero especialmente rapaces. Están todas esas especies protegidas y si no hay mad max lo único que puedes coseguir es un multazo de aupa y además bien merecido.
 
Falcatón dijo:
Por cierto, cuidadito con ir practicando y matando tanto granívoros (incluso simples gorriones) e isectívoros pero especialmente rapaces. Están todas esas especies protegidas y si no hay mad max lo único que puedes coseguir es un multazo de aupa y además bien merecido.
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Por supuesto, estamos hablando del mad max.
 
Todos no se pueden comer. Los pájaros que nos gobiernan son indigestos fijo.
 
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