Arturo Bloqueduro
Será en Octubre
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Hombre. Estamos hablando de un sueldo equivalente a 9.000 leuros al mes. El que más ha trabajado de mis hermanos, en una época en la que no podía ni abandonar su Servicio porque la Guardia Civil podía ir a buscarlo, si hacía falta, para que su hospital no se quedara sin quien cubra la guardia, haciendo guardias de 24 horas, a día por medio, durante un mes de agosto, no se acercó ni por asomo a esos 9.000 que puede llevarse un cocinero. Además, si un cocinero se equivoca con los ingredientes, como mucho, habrá perdido un cliente. Un médico, a ese ritmo de trabajo, si además se equivoca, pierde a su cliente pero porque este acaba bajo tierra. ¿Cuantos cocineros se ven luego enfrentados además a una denuncia y el correspondiente juicio por negligencia, teniendo que contar para ello con un seguro? Lo dicho: El equivalente a 9.000 leuros en la época en la que se usaba la pela, me parece una auténtica pasada para un cocinero, por muchas "guardias" de 24 horas que echara en el restaurante. Las cosas como son.
ienso:
