Solo quito las escamas, y me las como enteras, con pan y vino, como san saturnino.. jajajaja es un manjar. Solo les quito las visceras. Es un manjar tio, un manjar... Todos los miercoles de futbol, y sabados para merendar, es mi costumbre tio, y desde que era niño. Me lo enseño mi abuelo, lo mismo que los caracoles, siempre que hace mucho frio (heladas), llueve mucho, o nieva, los caracoles van al fuego tio.. pan,vino, palillos, sal y caracoles asados.. Para mi, junto con las ostras, Y las tostadas de ajo.. son mis placeres favoritos.. tostadas de ajo, Ostras, caracoles, y sardinas saladas. Creo que el tema de las ostras esta muy estropeado... pero no me importa mucho, con lo otro me conformo.