Es que lo de la hostelería ya no lo quieren ni los pagapensiones, trabajar de lunes a jueves 8 ó 9 horas y los fines de semana de 10 a 12 horas, librando el martes o el miércoles, que te pasas el día o durmiendo o haciendo compras y gestiones que no te ha dado tiempo a hacer durante la semana.
Tenía que ser como uno que conozco, aunque ya está jubilado, una semana libraba un día y la siguiente semana libraba dos, y era correlativo, es decir una semana libraba el lunes, la siguiente martes y miércoles, la siguiente jueves, la siguiente viernes y sábado, etc. Y 44 días de vacaciones al año, como esto era en Madrid se tiraba todo el mes de agosto en el pueblo.
Pero eso sólo lo podrán hacer empresas muy solventes y bien preparadas no el bar Paco con dos camareros.