La gente no sabe comer

Catalinius dijo:

Mi dieta es variada pero en pocas cantidades, como de todo, pan, chocolate, snacks, pero en su justa medida.
Hoy he desayunado tres dedos de leche con cereales trabajo manual (tienen muuucha fibra y saben a trabajo manual de tierra)
Comeré un platito de pasta con tomate y cenaré medio sandwich de jamón, una manzana, una magdalena, yogur natural y un morenito y si me ape unos cuantos chasquis....

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Variada en cosa cateto.

qbit dijo:

En Mercadona he preguntado a un empleado si tienen mantequilla clarificada, que ya me imaginaba que no (me conformo con mantequilla normal). No sabía lo que era y se lo he explicado ("mantequilla concentrada pura"

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En todo caso sería "grasa de mantequilla pura". ¿no?

calabacín descapullao dijo:

Hay que ser muy ingenuo para creer que un empleado de mercadona va a saber lo que es el ghee.

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Salvo que sea indio

singermorning dijo:

Tampoco el forero medio creo que lo supiese.

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Nunca he visto mantequilla clarificada a la venta en supermercado. Quizá lo haya en alguno muy grande, pero no los frecuento.

Ni falta que hace, con lo fácil que es clarificarla en casa. En veinte minutos mientras haces otras cosas te haces para un mes.

panaderia dijo:

vamos,que urge que en la educacion se enseñen estas cosas.

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Ya se hace, pero al revés. En la educación te eneñan com lo más sano la "pirámide alimenticia de la obesidad", basada en uno de los estudios más fraudulentos jamás publicados. Véase Ancel Keys.


Con dos huevones. Parece diseñada por una farmacéutica.

elmastonto dijo:

Es bastante más sano un pan industrial procesado, que un lácteo ultraprocesado como es la leche industrial y todos sus subproductos, como la mantequilla. Especialmente la clarificada, que es lo peor de lo peor. La "mantequilla clarificada" es una de las mayores aberraciones que existen dentro de lo que son productos ultraprocesados/desnaturalizados.

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¿La mantequilla un producto ultraproceado? Vaya flipada. No es más que nata batida. Y que la clarificada está más ultraprocesada todavía ya lo bordas. Sólo hay que calentarla un poco durante un rato y ya está. WTF?

¿Te lo has inventado poseído por tu nick? ¿Dónde has leído tal cosa?

El problema es el azúcar, que es abundante en todo lo que tenga carbohidratos a mansalva, tipo yogures de mil sabores artificiales o bebidas refrescantes de las que la gente se atiforra. Solo hay que hacer la prueba con una dieta baja en carbohidratos y la pérdida casi inmediata de peso que se produce.

Catalinius dijo:

Mi dieta es variada pero en pocas cantidades, como de todo, pan, chocolate, snacks, pero en su justa medida.
Hoy he desayunado tres dedos de leche con cereales trabajo manual (tienen muuucha fibra y saben a trabajo manual de tierra)
Comeré un platito de pasta con tomate y cenaré medio sandwich de jamón, una manzana, una magdalena, yogur natural y un morenito y si me ape unos cuantos chasquis....

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eso no es una dieta variada, es la dieta de una persona que no va a llegar a los 60 viva.

menuda fruta basuraza te metes pal cuerpo, harinas de cosa,CEREALES procesados de cosa, leche de cosa, mas harinazas y mas leche de cosa. ni un gramo de proteina en tu dieta excepto la loncha de jamon del sandwich

menudo INFRASER

A mi lo que me encanta de los rellenitos es que si les ves salir del super, siempre salen por la puerta comiendo bollos. Es matemático sucede siempre.

Me encanta verlos morir.

Avioncito dijo:

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Se ve bien para la avería que tenías.

Tirado. dijo:

Variada en cosa cateto.

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A mi me va de perlas, cateta en todo caso.

Lego. dijo:

¿La mantequilla un producto ultraproceado? Vaya flipada. No es más que nata batida. Y que la clarificada está más ultraprocesada todavía ya lo bordas. Sólo hay que calentarla un poco durante un rato y ya está. WTF?

¿Te lo has inventado poseído por tu nick? ¿Dónde has leído tal cosa?

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No he dicho mantequilla sin más. He recalcado la mantequilla industrial (o elaborada con leche industrial, tratada a >72º de temperatura y homogeneizada), que es el 99% de productos que ofrecen en grandes superficies. Una mantequilla elaborada con leche de pasto, cruda, o fresca HTST de toda la vida (no homogeneizada) sí se puede considerar un excelente producto saludable.

La clarificada es de lo peores procesamientos que se le puede hacer a un lácteo. ¿Hervir la mantequilla te parece "calentarla sólo un rato"? ¿Conoces el dicho "más orate que el que asó la manteca"?

Si no quieres pagar o no encuentras una buena mantequilla artesana de leche cruda, como la antigua de Xanceda, un queso de leche cruda de oveja (sin aditivos) es una alternativa igual de saludable como fuente de grasa. Desde luego no lo son los lácteos ultraprocesados (sometidos a altas temperaturas), donde la absurdez de la mantequilla clarificada es uno de los peores que se puede consumir.

Yo compro pollo, pescado, arroz, piña, almendras, higado de res, e ya .

Comer sí saben. Lo que no saben es cerrar la boca.

elmastonto dijo:

No he dicho mantequilla sin más. He recalcado la mantequilla industrial (o elaborada con leche industrial, tratada a >72º de temperatura y homogeneizada), que es el 99% de productos que ofrecen en grandes superficies. Una mantequilla elaborada con leche de pasto, cruda, o fresca HTST de toda la vida (no homogeneizada) sí se puede considerar un excelente producto saludable.

La clarificada es de lo peores procesamientos que se le puede hacer a un lácteo. ¿Hervir la mantequilla te parece "calentarla sólo un rato"? ¿Conoces el dicho "más orate que el que asó la manteca"?

Si no quieres pagar o no encuentras una buena mantequilla artesana de leche cruda, como la antigua de Xanceda, un queso de leche cruda de oveja (sin aditivos) es una alternativa igual de saludable como fuente de grasa. Desde luego no lo son los lácteos ultraprocesados (sometidos a altas temperaturas), donde la absurdez de la mantequilla clarificada es uno de los peores que se puede consumir.

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Poner la leche o la nata a 72º no es ultraprocesarla, no jorobes.

Vale que no sea lo mismo una mantequilla industrial de leche pasteurizada que la que te puedes hacer tú si tienes acceso a leche buena y cruda, OK. Pero de ahí a meterla en el mismo saco que basuras como las salchichas de a 2€ la docena, el aceite de girasol , los doritos o las Oreos va un mundo.

Pero vale, cada uno le llama "ultraprocesar" a lo que le da la gana. No te lo discuto más.

Otra cosa: Para clarificar la mantequilla no es necesario hervirla. Mira, a 65º-70º


Hay quien la hierve poniéndola a algo más de cien grados, pero hervirá el agua que contiene, no la grasa. Y esa grasa no se desnaturaliza hasta los 230º.

sólo como bemoles y steak

y faquin burpis

NYSE91UP dijo:

La mejor mantequilla que puedes comprar es la Kerrygold, irlandesa de pasto que sabe a mantequilla de verdad...la tienes en el Ahorra+ó-

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Esa marca es muy buena pero ya no es de pasto.

FatalFary dijo:

Pan se puede comer algo, pero no zamparte 3 barras de pan diarias, una por cada comida, y luego galletas de postre y un helado.

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Con un plato de callos caen más de 3