Hostelero de Burgos no encuentra camareros, no acuden ni a la entrevista

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Claramente hay un "burbuja" hostelera en España que se fue hinchando por la antigua aficion social masiva al bar y el influjo turístico del país.

Pero esto ha quedado atrás por el bajo poder adquisitivo de la juventud actual y su cambio de aficiones (Lonjas,deportes,pantallas,etc),por lo que hoy día la ley de la oferta y la demanda está descompensadisima en el sector hostelero : Demasiados establecimientos para una oferta cada vez más menguante.

Ante este panorama,tocaría una reconversion hostelera a la Europea : Reducción drástica del número de establecimientos,quedando sólo los que sean realmente viables económicamente,,además de una progresiva profesionalizacion del sector hostelero similar a otras ramas laborales

Traducido : Sobran multitud de bares Paco con horarios imposibles,salarios bajos y escasa profesionalidad (Tanto de empresarios como de trabajadores) y España tendra parecerse cada vez más a la hostelería europea,donde el número de establecimientos son la mitad y su profesionalizacion es el doble que en nuestro país

PD : Tiene que acabarse de una vez por todas con el nefasto tópico turístico de "Que marcha hay en España" (Con pepe reventado y abriendo 16 horas al día por mil euros raspados...) Y "Que aburridos son en Europa"(Con Hans cerrando a las cinco de la tarde cumpliendo sus ocho horas reglamentarias y levantándose felizmente sus tres mil euros por convenio...)
 
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