Puppi
Himbersor
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"la carbonara autentica es la mejor, la que está hecha con nata no"
La realidad: La autentica está hecha untada con yema de huevo pegajosa asquerosa que no aporta NADA, queso pecorino que está absurdamente fuerte y camufla el sabor del tocino y la pasta
La que está hecha con nata tiene un sabor agradable que contrasta con el bacon, la del tagliatella tiene un toque a Cerveza con nata y está BRUTALISIMA. es como comparar el sabor de leche de viejo con el de un mañaco que bebe zumos
"la mejor pizza es la napolitana"
La realidad: Todo el mundo prefiere pizzas con más ingredientes porque está sosa con solo queso y tomate. Todo el mundo que ha ido a napones a da michele y similares sale con cara de estulto. La bbq de telepizza hace años fue la mejor pizza de la historia
"la tortilla debe estar sin cuajar"
La realidad: Si la vas a comer con salsa como ajoaceite o mayonesa mejor cuajada para notar mejor el contraste de textura, no vas a comer tortilla liquida con salsa
. Si la vas a comer fría mejor cuajada que medio liquida y fría que coge salmonella solo con verla. Sin cuajar del todo no está mal pero está absurdamente sobrevalorada
"La carne casi cruda está mejor
Ésta es la mayor paletada, se ha convertido en una competicion de paletos a ver quién come la carne más cruda, como niños pequeños buscando ser más machotes, como aquel estulto que murió compitiendo a ver quién se clavaba la navaja más
Lo cierto es que la carne cruda tiene mioglobina que si no se calienta bien la carne sabe superácida y asquerosa, la mioglobina es el aguilla que hay dentro, si la carne es de mala calidad chorreara "sangre", si no la mioglobina está dentro, pero igualmente SABE ÁCIDO. Así que es una superpaletada
La realidad: La autentica está hecha untada con yema de huevo pegajosa asquerosa que no aporta NADA, queso pecorino que está absurdamente fuerte y camufla el sabor del tocino y la pasta
La que está hecha con nata tiene un sabor agradable que contrasta con el bacon, la del tagliatella tiene un toque a Cerveza con nata y está BRUTALISIMA. es como comparar el sabor de leche de viejo con el de un mañaco que bebe zumos
"la mejor pizza es la napolitana"
La realidad: Todo el mundo prefiere pizzas con más ingredientes porque está sosa con solo queso y tomate. Todo el mundo que ha ido a napones a da michele y similares sale con cara de estulto. La bbq de telepizza hace años fue la mejor pizza de la historia
"la tortilla debe estar sin cuajar"
La realidad: Si la vas a comer con salsa como ajoaceite o mayonesa mejor cuajada para notar mejor el contraste de textura, no vas a comer tortilla liquida con salsa
. Si la vas a comer fría mejor cuajada que medio liquida y fría que coge salmonella solo con verla. Sin cuajar del todo no está mal pero está absurdamente sobrevalorada"La carne casi cruda está mejor
Ésta es la mayor paletada, se ha convertido en una competicion de paletos a ver quién come la carne más cruda, como niños pequeños buscando ser más machotes, como aquel estulto que murió compitiendo a ver quién se clavaba la navaja más
Lo cierto es que la carne cruda tiene mioglobina que si no se calienta bien la carne sabe superácida y asquerosa, la mioglobina es el aguilla que hay dentro, si la carne es de mala calidad chorreara "sangre", si no la mioglobina está dentro, pero igualmente SABE ÁCIDO. Así que es una superpaletada
