Consulta. oreja de lechón de mercadona. rogusa. caducada un mes

JuanJoseRuiz dijo:

es una proteina gañan . se desnaturaliza con acido

Low-acid foods are the most common sources of botulism linked to home canning. Home-canned vegetables, which are low-acid foods, are the most common cause of botulism outbreaks in the United States. Pressure canning is the only recommended method ...

Clostridium botulinum & Botulism - Food Safety and Inspection Service​

However, the toxin is sensitive to heat and can be destroyed if the food in question is boiled for 10 minutes (longer at high altitudes).

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bondiappcc dijo:

Misión cumplida.

Anoche dimos buena cuenta de la oreja caducada.

Sin novedad en el frente.

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Minsky Moment dijo:

Pues busca tú una que no sea una proteína, le echas jugo de limón, y te la tragas. Eso sí, al que le hayas inducido eso de que "las toxinas se neutralizan con ácido" y luego se envenene, porque, como digo, "todas son iguales", le haces la demostración antes, para convencerlo. Listillo.

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