pamplinero
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Me la apunto para la proxima.
Comida para pobres
- Autor del tema Nefersen
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Me la apunto para la proxima.
pamplinero
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La que yo hago:
- 600 g de queso untar (suelo pillar uno de marca blanca "light" porque es menos empalagoso, pero ahi ya, en gustos).
- 400 g de nata
- 150 g de azucar
- 1 pizca de sal y canela
- 6 bemoles
Y en breve la hare con queso fresco recomendada por inkilinator, a ver que tal me queda.
Última edición:
El exclavizador de mentes
Será en Octubre
1,5 Kg de azucar, no te has pasao?.
pamplinero
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Un lapsus, lo he corregido: 150g. Se me ha ido un cero de mas.
VOX o DERROICIÓN
pais de pandereta
San Jacobos
Arroz
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InKilinaTor
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Hablamos de comida, quita los San jacobos , eso es veneno, salvo los caseros claro.
Qui
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Ahora que decís de manzana con queso. En casa muchas veces acompañando a la comida ponernos un plato que está muy rico.
Primero se cuecen unas manzanas al microondas, simplemente la manzana cortada en dados y al micro (tapada para no ponerlo hecho un Cristo, con un plato vale). Mejor con manzana reineta.
Es bueno tener en el frigo en un táper de esto porque va estupendo con un montón de cosas, yogur por ejemplo, así que es buena idea hacer una fuente honda para tener cantidad.
Después se pone en un plato esta mañana cocida y por encima rodajas de rulo de queso de cabra, un minuto o así al micro y listo. Está buenísimo.
Primero se cuecen unas manzanas al microondas, simplemente la manzana cortada en dados y al micro (tapada para no ponerlo hecho un Cristo, con un plato vale). Mejor con manzana reineta.
Es bueno tener en el frigo en un táper de esto porque va estupendo con un montón de cosas, yogur por ejemplo, así que es buena idea hacer una fuente honda para tener cantidad.
Después se pone en un plato esta mañana cocida y por encima rodajas de rulo de queso de cabra, un minuto o así al micro y listo. Está buenísimo.
Gatoo_
amagatos
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BERENJENAS RELLENAS
- 2 berenjenas grandes (1'00€)
- 2 tomates (0'50€)
- 2 cebollas (0'25€)
- 500gr de carne picada (2'40€)
- 150grs de queso tierno (0'75€)
- 400grs de tomate frito (0'35€)
- 1 litro de bechamel (0'70€)
- 150grs de queso rallado (0'50€)
- Pimienta de color, cayena, nuez moscada, jengibre en polvo, orégano, sal (0'01€)
Total para 4 raciones: 6'46€ (1'62€ por ración)
Dicen que una imagen vale más que mil palabras.
Cortar las berenjenas sin llegar a partirlas y rellenar con rodajas de tomate pelado y rodajas de cebolla. A una de ellas le he puesto también unas aceitunas verdes cortadas por la mitad y queda muy muy bien.
Añadir un sofrito de carne picada con tomate frito, pimienta de color y cayena
Añadir unos trozos repartidos de queso tierno (o el que te dé la gana)
Media hora al horno, y mientras tanto preparamos la bechamel (2 cucharadas de harina, 1L de leche, sal, pimienta, nuez moscada y jengibre en polvo)
Añadimos la bechamel, el queso rallado y el orégano. Media hora más de horno y listo
Emplatado
Por dentro
Como dije al principio del hilo, por menos de 2€ la ración se puede hacer prácticamente lo que se quiera. El que come mal es porque le da la gana.
- 2 berenjenas grandes (1'00€)
- 2 tomates (0'50€)
- 2 cebollas (0'25€)
- 500gr de carne picada (2'40€)
- 150grs de queso tierno (0'75€)
- 400grs de tomate frito (0'35€)
- 1 litro de bechamel (0'70€)
- 150grs de queso rallado (0'50€)
- Pimienta de color, cayena, nuez moscada, jengibre en polvo, orégano, sal (0'01€)
Total para 4 raciones: 6'46€ (1'62€ por ración)
Dicen que una imagen vale más que mil palabras.
Cortar las berenjenas sin llegar a partirlas y rellenar con rodajas de tomate pelado y rodajas de cebolla. A una de ellas le he puesto también unas aceitunas verdes cortadas por la mitad y queda muy muy bien.
Añadir un sofrito de carne picada con tomate frito, pimienta de color y cayena
Añadir unos trozos repartidos de queso tierno (o el que te dé la gana)
Media hora al horno, y mientras tanto preparamos la bechamel (2 cucharadas de harina, 1L de leche, sal, pimienta, nuez moscada y jengibre en polvo)
Añadimos la bechamel, el queso rallado y el orégano. Media hora más de horno y listo
Emplatado
Por dentro
Como dije al principio del hilo, por menos de 2€ la ración se puede hacer prácticamente lo que se quiera. El que come mal es porque le da la gana.
Última edición:
asiqué
::::……… ☞ El futuro será PACO ☜ ………::::
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ostra que pinton
ostra que pinton! Yo nunca las he rellenado asi como en libro. Yo las vacio y uso la cascara como recipiente del relleno.BERENJENAS RELLENAS
- 2 berenjenas grandes (1'00€)
- 2 tomates (0'50€)
- 2 cebollas (0'25€)
- 500gr de carne picada (2'40€)
- 150grs de queso tierno (0'75€)
- 400grs de tomate frito (0'35€)
- 1 litro de bechamel (0'70€)
- 150grs de queso rallado (0'50€)
- Pimienta de color, cayena, nuez moscada, jengibre en polvo, orégano, sal (0'01€)
Total para 4 raciones: 6'46€ (1'62€ por ración)
Dicen que una imagen vale más que mil palabras.
Cortar las berenjenas sin llegar a partirlas y rellenar con rodajas de tomate pelado y rodajas de cebolla. A una de ellas le he puesto también unas aceitunas verdes cortadas por la mitad y queda muy muy bien.
Añadir un sofrito de carne picada con tomate frito, pimienta de color y cayena
Añadir unos trozos repartidos de queso tierno (o el que te dé la gana)
Media hora al horno, y mientras tanto preparamos la bechamel (2 cucharadas de harina, 1L de leche, sal, pimienta, nuez moscada y jengibre en polvo)
Añadimos la bechamel, el queso rallado y el orégano. Media hora más de horno y listo
Emplatado
Por dentro
Como dije al principio del hilo, por menos de 2€ la ración se puede hacer prácticamente lo que se quiera. El que come mal es porque le da la gana.
Gatoo_
amagatos
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Yo tampoco lo había hecho nunca así, pero la verdad es que es incluso más fácil que vaciando y sofriendo el relleno.
...y queda de lujo, la verdad es que me han salido de grandísima progenitora.
Gatoo_
amagatos
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Los pobres también tenemos que darnos alguna alegría
FLAN DE HUEVO EN 4 MINUTOS
Ingredientes:
- 100ml de leche (0'06€)
- 1 huevo (0'12€)
- 4 cucharaditas de azúcar (0'01€)
- Azúcar vainilla (0'00€)
Total: 0'19€ para 180ml = 1'06€/litro*
*Nota: Los flanes de huevo industriales suelen venir en formato de 100ml y los más baratos cuestan 0'25€ la unidad (en torno a 1'00€ el pack de 4uds). Éstos salen a menos de 0'11€ los 100ml, así que el ahorro es considerable. Lonchafinismo en estado puro.
Preparación:
- Poner en una taza (o vaso) 2 cucharaditas de azúcar y añadirle 2 cucharaditas de agua. Meter al microondas 80-90 segundos. El caramelo resultante lo extendemos por los bordes de la taza girándola hasta que el caramelo se enfríe y se solidifique.
- En un vaso distinto ponemos la leche, 1 huevo, 2 cucharaditas de azúcar y azúcar vainilla al gusto. Lo removemos con una cuchara durante un minuto aproximadamente para mezclarlo bien y pasamos el mejunje a la taza que tiene el caramelo.
- Meter al microondas 90 segundos y enfriar en la nevera durante una hora.
Del microondas sale así
Una vez frío y servido en plato tiene esta pinta
...y por dentro tiene esta textura
Está buenísimo, chavales. Si probáis esto, jamás volveréis a comprar flanes industriales.
FLAN DE HUEVO EN 4 MINUTOS
Ingredientes:
- 100ml de leche (0'06€)
- 1 huevo (0'12€)
- 4 cucharaditas de azúcar (0'01€)
- Azúcar vainilla (0'00€)
Total: 0'19€ para 180ml = 1'06€/litro*
*Nota: Los flanes de huevo industriales suelen venir en formato de 100ml y los más baratos cuestan 0'25€ la unidad (en torno a 1'00€ el pack de 4uds). Éstos salen a menos de 0'11€ los 100ml, así que el ahorro es considerable. Lonchafinismo en estado puro.
Preparación:
- Poner en una taza (o vaso) 2 cucharaditas de azúcar y añadirle 2 cucharaditas de agua. Meter al microondas 80-90 segundos. El caramelo resultante lo extendemos por los bordes de la taza girándola hasta que el caramelo se enfríe y se solidifique.
- En un vaso distinto ponemos la leche, 1 huevo, 2 cucharaditas de azúcar y azúcar vainilla al gusto. Lo removemos con una cuchara durante un minuto aproximadamente para mezclarlo bien y pasamos el mejunje a la taza que tiene el caramelo.
- Meter al microondas 90 segundos y enfriar en la nevera durante una hora.
Del microondas sale así
Una vez frío y servido en plato tiene esta pinta
...y por dentro tiene esta textura
Está buenísimo, chavales. Si probáis esto, jamás volveréis a comprar flanes industriales.
kletus
Himbersor
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