Comida para pobres

Te está bien empleado por irte a un país de ricos, y dar coba al tras* peludo.roto2
No os dejéis engañar por los liantes del foro. Aquí somos muchos pobres, aunque al cruzar la frontera podamos parecer, o lo que es peor, creernos ricos.
Lo de la rotondera era sorna, pero es tan gilipolles que ni se entera.
Yo estoy empezando a pensar que es una tía. Da la talla.
 
¡ Qué buen hilo !

a todos los interesados os recomiendo el siguiente libro:

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Con qué lo haces?

Si, las papas con tu receta, menos el pimiento verde porque no tenía. Pero el truquito de sacar un poco de patata, aplastarla y volverla a echar para "engordar el caldo" es genial. Quedó el punto perfecto de espesor. No puedo atestiguar que al día siguiente está mejor porque no dejé ni las raspas.
capa de calabacin, capa de mechamel poco espesa de aceite oliva con el atun mezclado,capa de calabacin, capa bechamel… asi las capas que entren en el molde y terminamos con una de bechamel a la que ponemos pan rallado para que quede tipo gratinado, es tipo una lasaña. Como suelo modificar las recetas segun lo que pille por la nevera, tambien he puesto zanahoria cocida en las capas…
 
capa de calabacin, capa de mechamel poco espesa de aceite oliva con el atun mezclado,capa de calabacin, capa bechamel… asi las capas que entren en el molde y terminamos con una de bechamel a la que ponemos pan rallado para que quede tipo gratinado, es tipo una lasaña. Como suelo modificar las recetas segun lo que pille por la nevera, tambien he puesto zanahoria cocida en las capas…

Lo apunto. Me recuerda mucho la mousaka.
No, éste que voy a hacer es más parecido al pastel de cabracho. Queda como si fuera una tarta.

Rehogar calabacin
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Lo escurro del agua sobrante.
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Bato los cuatro bemoles
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Hago una mezcla con un trocito de queso feta, dos latas de atún, pimienta, sal y una pizca de jenjibre.
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Un detalle que he añadido.
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Y se vuelca todo en una fuente.
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Se coloca luego en una bandeja con agua, para que se haga al baño maría y no quede seco.
Horno precalentado a 220. Luego ponerlo a 200 unos 30 minutos, hasta que se vea cuajado.

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