No se a que comercios te refieres.
Pagar poco a poco, como lo vas a hacer? si ven que cada año sacas X btc que no les consta que hayas comprado antes, al final esa cantidad va sumando, es compounding de libro. Cuando vayas por 100k sacados, diran shishi, de donde sale tanto btc? te pueden preguntar y no quieres vertelas en esas. Si usas un exchange con buena liquidez te saltara el famoso mensaje CRI de hacienda. Si te vas por otras vias como operar con exchanges mas exoticos con cuentas extranjeras, estas ya enmarronandolo todo aun mas, y en terminos fiscales una vez das un paso ya no hay paso atras. Una vez creas una cuenta bancaria extranjera en un Kucoin o algo asi, mientras tienes residencia fiscal española o del pais que no interesa, tienes el problema de que el Kucoin de turno pase de ser un exchange que no informa a hacienda a hacerlo. Es cuestion de lo bien que les vaya el negocio. Esos exchanges que no informan, no lo hacen por que mueven poca liquidez, se lo pueden permitir. Si se vuelven grandes, les sale rentable empezar a cantar. Es mejor no plantarse minas a uno mismo que en x años puedan explotar. La alternativa seria tema bisq, pero dejando a un lado la poca liquidez, si tienes actividad profesional, te miran cada euro que metes en tus cuentas. De nuevo, no quieres generar preguntas por parte de hacienda. Cada tras*accion es ponerse una mina que puede explotar con una cuenta atras de 4 años. Lo mejor es evitar el sistema bancario si tienes un residencia fiscal española y no quieres informar a hacienda. Claro que se pueden tomar riesgos mas o menos razonables pero eso ya cada uno vera.
En cualquier caso, volvemos a lo mismo, el problema es justificar origen de fondos. Como es impredecible como hacienda va a reaccionar, mejor no declarar. No estas mintiendo a hacienda, por que no te han preguntado. Hay que evitar esa pregunta. Aunque digas la verdad, en este caso su reaccion es impredecible. Igual no te dicen nada, que te hacen una inspeccion, te quitan 50% por origen de fondos desconocidos etc. Como no lo sabes, por mucho que un gestor o iluminado te diga lo contrario, lo mas seguro es dejarlos en un wallet. Un wallet sin KYC es lo mas seguro de la historia en este sentido, si no cometes errores. No puedes hacer casi nada con ese dinero, en terminos de tener bastante dinero y tener pocas opciones de gastarlo o diversificarlo en otras inversiones que den yield etc, pero te evitas una movida con hacienda que no es poco. Si hacienda quere cobrar, que de seguridad juridica. Mientras tanto, quien no sepa que interactuar con hacienda para cuestiones cripto es ponerse una X gigante en la cabeza, es que no se entera. Y en caso de tener esa X, mas te vale tener todo bien cubierto. A mas complejo sea demostrar el origen de los fondos, menos incentivo para tomar ese riesgo. Y solo ira a peor. Quieren hacerlo mas y mas engorroso, presentar mas y mas informacion hasta que sea inviable tener tu propio wallet local. Ver regulacion MiCa etc etc. Al final es lo que buscan, que la gente opere solo en exchanges regulados.