JOer joer que sarta de comentarios inconexos.
Veo que no tienes ni idea de plantas. Y si no te crece ni el cesped bien, además no tienes mucha mano.
Cada planta tiene requerimientos de suelo, fecha de plantación, riego, sol/solmbra, riesgo de heladas, etc etc distintas. No hay reglas fijas que cubra todo.
Asi que piensa que quieres cosechar y pregunta en tu zona como crecer eso (y si se puede).
Pero vamos, con tus manos, te recomiendo hierbas aromáticas y lechugas de distintos tipos!