Ha llegado el gran día. He hecho la receta y me ha salido de querida progenitora !! Voy a recopilar aquí los pasos pa que no se nos olvide. La receta es una fusión de la de mis padres de toda la vida con la de chocolate que he personalizado, de manera que la receta de mi familia combinada con la mía de chocolate es la siguiente:
INGREDIENTES:
1º- 1 litro de leche preferiblemente entera. Yo sólo tenía semi.
2º- 1/3 vaso de azúcar
3º- 1 rama de canela
4º- cortezas de naranja.
5º.- 1 vaso de arroz redondo
6º- 33 cl de nata para cocinar
7º. 1/2 tableta de chocolate puro y 1/2 de chocolate con leche (los he pillado marca Valor).
8º- Pistachos
PROCESO DE ELABORACIÓN:
A) Arroz con leche.
1º. Ponemos leche la cazuela a fuego medio/fuerte.
2º. Añadimos los ingredientes 2º, 3º y 4º.
3º. Cuando ya más o menos esté caliente a punto de hervir, añadimos el arroz y cocemos durante al menos 30 minutos a fuego lento dando vueltas a veces para que no se pegue.
B) Crema de chocolate: En un cazo calentamos la nata y cuando esté a punto de hervir por ahí.. añadimos el chocolate, dejamos que repone unos minutos luego se mezcla.
C) Mezcla arroz con cocholate. Y después por encima los pistachos.
Y ten cuidado con no abradarte la lengua como yo por ansiosa.
