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Achicoria y otro sustituto del café era la cebada tostadaY tampoco habia café, se bebia achicoria.
ese pan de maiz en Asturias se llama boroñaA ver, en mi pueblo el trigo era un artículo de lujo, se cultivaba maiz y se hacían "talos" o sea, pan de harina de maiz sin levadura, lo que en América se llaman tortillas.
Sólo comían pan de trigo los condeses y marqueses, no es broma.
Yo he comido trigo guisado. Como si fuera arroz. Estaba bien.
y garbanzos tostados hasta dejar neցro y molidos.Y tampoco habia café, se bebia achicoria.