En la situación que comentas, si se dispara una foto no se puede multar a ninguno de los tres, porque la foto sería de los 3 vehículos, incluso puede que el tuyo salga tapado. Cualquiera podría decir que iba a 120 y que se dispararía por alguno de los otros. No creo ni que envíen la multa. Así que si el motivo es una posible multa, yo diría, igual me equivoco, que en esa situación puedes reducir una marcha, pisar a fondo antes de soltar el embrague y ponerte a 4500 o 5000 RMP dejándolos clavados sin un mal rebufo. Una vez hecha la "demo" te pones a 120 tranquilamente, y cuando te adelante el cani bostezas sin siquiera mirarle ni darte por aludido cuando te levante las pegatinas
EDIT: Sería conveniente aprenderte la matrícula del cani de memoria y apuntarla, por si acaso, en cuanto sea posible