TOP-10 productos basicos
- Autor del tema motoendurero
- Fecha de inicio
karlilatúnya
Madmaxista
agua potable
Pasapisero_borrado
Guest
- Desde
- 21 Jun 2006
- Mensajes
- 19.725
- Reputación
- 14.548
ienso:bemoles, zanahorias, nabos, pepinos, platanos, almejas, conejo, melones, melocotones y bacalao.
bemoles, zanahorias, nabos, pepinos, platanos, almejas, conejo, melones, melocotones y bacalao.
....clòtxines, cacauets, xufes i figues
brunorro
Madmaxista
- Desde
- 13 Dic 2006
- Mensajes
- 4.489
- Reputación
- 4.715
Creo que os faltaría algo de hierro con esa dieta, aunque los detractores del latún dirán que ya tiene metales pesados, a mí me gusta mi latún con su mercurio (si no no sabe a nada). Añadid lentejas, al menos.
Y muchas, porque el hierro de las lentejas no es tan fácil de absorber como el de las carnes rojas...
Y muchas, porque el hierro de las lentejas no es tan fácil de absorber como el de las carnes rojas...
Viricida
Madmaxista
y punto pelota
Guest
- Desde
- 21 Jun 2008
- Mensajes
- 16.611
- Reputación
- 23.204
¿Por qué lo dices?
Yo llevo sin cocinar con sal desde hace bastantes años, y aquí estoy (según los médicos, como un toro).
Ten en cuenta que los alimentos ya tienen sal.
Yo de esa lista quitaría harina, leche, sal, azúcar y pasta. Son alimentos que de hecho no compro nunca: tengo un bote pequeño con azúcar para las visitas casi entero desde hace un año, y sólo compro pasta cuando invito a alguien a comer y pillo pasta fresca.
Y añadiría carne, pescado, fruta, verdura y algún otro lácteo (la leche me sienta mal). Frutos secos no los incluyo por su elevado precio para hablar de alimentos básicos.
Vamos a ver, lo básico son los macronutrientes (hidratos, proteínas y grasa), y algunos micronutrientes (hierro, vitaminas...).
A partir de ahí, para vivir con lo básico, lo mismo da que los obtengas de una forma que de otra.
Eso sí, imprescindible saber comprar y saber cocinar.
Con la crisis, a más de uno se le va a quitar la tontería de los precocinados.
El Heraldo Español
Madmaxista
- Desde
- 21 May 2011
- Mensajes
- 2.553
- Reputación
- 1.712
Con 1 Kg. de fresca carne de lechón comprada en el matadero donde yo me suelo abastecer, 2,60 € Kg. 1 Kg. de arroz del DIA a 0,68 Kg. y una botella de Montilla Moriles a 1,80 € comen 12 personas por menos de 8€.
DPCHera
Madmaxista
- Desde
- 23 Ene 2012
- Mensajes
- 3.191
- Reputación
- 9.087
El Dr. Negrín aprueba este post.
jajajajaja con lentejas o sin lentejas!!!
Josef K.
Madmaxista
Esta cesta es de todo menos saludable. Fuera la sal y el azúcar, como mínimo, y hay que meter fruta. Yo diría que las naranjas es lo más barato. Si hay patatas, no hace falta pasta, a mí me parece que con harina, patatas, pasta y arroz se come pan con pan.
Mierdaseca
Madmaxista
Arroz, agua y un cuenco y el que necesite más es un derrochador y un vendepatrias que no se sacrifica en tiempos de crisis :
: .
: .hablando_en_plata
Madmaxista
- Desde
- 29 Abr 2011
- Mensajes
- 136
- Reputación
- 124
Alimento básico
Curioso:
Según dicen, prácticamente se puede vivir comiendo sólamente tomate :
Es bueno saber qué hay que plantar en caso de guerra o madmax...
Lo que sí que resulta interesante es ver que no hacen falta tantos alimentos para conseguir todos los nutrientes. Uno de los alimentos más completos que existen es el tomate. No tiene el inconveniente del plátano – que sólo puede crecer bajo un clima muy específico y que, al ser la fruta de un árbol, no pueden obtenerse frutos a corto plazo. El tomate es muy completo:
Al igual que el plátano, carece de vitamina B12, pero tiene todos los demás compuestos fundamentales. Y la ventaja de que no tiene tantos azúcares. El tomate es escaso en niacina ( vitamina B3 ). Para obtener las suficientes cantidades recomendadas de esta vitamina, deberíamos tomar unos 4,5 kilos de tomates al día. Esos 4,5 kilos tendrían unos 230 gramos de azúcares, por lo que tendríamos una dieta casi equilibrada.
Según cuenta el aventurero Ruediger Nehberg, en un viaje que hizo por España, comió tomates exclusivamente durante una semana y sufrió una irritación en los ojos y los oídos y su sistema digestivo dejó de funcionar. Parece que no es oro todo lo que reluce.
La página de NutricionData es fantástica a la hora de elaborar una dieta mínima. Vienen los aportes de cada compuesto químico en cada alimento que pueda imaginarse, incluso con productos preparados como el muesli o el ketchup.
Quizás el tomate sea demasiado poco. No hay que olvidar, que nos faltaría aún una fuente de vitamina B12. Según veo, son los alimentos de origen animal las mejores fuentes de esta vitamina. Con bemoles o con leche podría suplir esa necesidad, a la vez que libero a mi estómago de la esclavitud para con los tomates. Ambos alimentos son muy completos, pero faltos de muchas vitaminas fundamentales ( la C, cuya falta me produciría escorbuto ).
Como resumen, me quedo con el huevo y el tomate como alimentos para una dieta mínima. Bastante sufrida y asquerosa, una alimentación a base de bemoles y tomates debe ser suficiente para un hombre adulto para sobrevivir sin enfermarse. Si se me permite incluir algún alimento más para mejorar esa dieta, tanto el maíz, como el arroz o la patata serían un complemento fantástico. Y si hay oportunidad de tomar algún pez azul de vez en cuando ( para mejorar los acidos grasos ) pues tanto mejor.
Así, mi hipótesis inicial, en el ya citado post sobre la dieta mínima, era perfectamente válido. Tomates, huevo y maíz. La dieta mínima.
El dato de la dieta mínima es muy práctico. Los médicos nos recomiendan comer de todo, pero, en caso de guerra, en una situación de aislamiento de la sociedad ( por ejemplo, si se decide vivir en un pueblo abandonado ) es fundamental conocer algunos alimentos que sean lo más completos posibles.
[Este post fue escrito originalmente el 21 de Noviembre de 2005, publicado por primera vez hoy]
Antes que nada, indicar que no tengo ningún tipo de cualificación médica o relacionada con la nutrición. Casi todo lo que veas aquí da por cierto lo que pone en la Wikipedia ( que suele ser bastante fidedigna ). Si decides cambiar tus hábitos alimentarios por lo que leas aquí, antes de hacerlo, al menos busca alguna otra fuente de información para contrastar.
I) Necesidades del organismo.
En primer lugar, expresemos qué necesita el cuerpo humano. Básicamente, cinco grupos de nutrientes:
Agua.
Minerales.
Proteínas.
Hidratos de carbono.
Grasas.
Vitaminas.
II) Agua
El cuerpo necesita agua. Eso lo sabe hasta el más orate del lugar. Se puede sobrevivir sin comida casi un mes. Sin agua, apenas media semana.
III) Minerales
Determinados minerales son imprescindibles para el funcionamiento del cuerpo. Son necesarios en pequeñas cantidades, pero cruciales en el funcionamiento del cuerpo humano.
Hay muchos minerales que ayudan al cuerpo humano. Según leo en Wikipedia, los únicos realmente imprescindibles son los siguientes:
cromo
cobalto
cobre
flúor
yodo
hierro
magnesio
manganeso
molibdeno
potasio
selenio
zinc
calcio
sodio
Especialmente, el calcio y el sodio son muy necesarios en la dieta.
IV) Proteínas
Las proteínas son los ladrillos con que se construye y recompone el cuerpo humano. Regeneran la piel, la sangre, los huesos, etc.
Las proteínas, a su vez, están formadas por aminoácidos. El cuerpo tiene un grupo de aminoácidos esenciales, sin los cuales no es posible sobrevivir. Son estos:
triptófano
lisina
metionina
valina
leucina
isoleucina
fenilalanina
threonina
Los niños, además, necesitan:
arginina
histidina
Hay otros muchos aminoácidos. Algunos también son esenciales, pero el cuerpo los puede elaborar usando los anteriores.
V) Hidratos de carbono.
Los hidratos de carbono son la fuente de energía del organismo. A nivel interno, el cuerpo no realiza distinciones entre unos u otros. Además, en caso de necesidad, el cuerpo puede convertir grasas en hidratos de carbono. Aunque sean el ingrediente más común de los alimentos, es el más prescindible de todos.
VI) Grasas.
Las grasas cumplen diversas funciones. También existe una clasificación de grasas. Las que el cuerpo requiere, sin poder prescindir de ellas, son simplemente cuatro.
Ácido linoleico
EPA(ácido eicosapentaenoico)
DHA(Docosahexanoico)
Ácido arachidónico
Estas grasas imprescindibles para el funcionamiento del cuerpo se denominan ácidos grasos fundamentales. Son los omega-3 y omega-6. Restringiendo la lista, el cuerpo es capaz de sintetizar el ácido arachidónico a partir del ácido linoleico ( el cuerpo del gato sin embargo, no es capaz de hacerlo ). Luego lo tachamos de la lista.
VII) Vitaminas.
Las vitaminas realizan tareas puntuales pero totamente necesarias dentro del cuerpo humano. Aunque nos bombardeen con cientos de nombres, sólo existen doce vitaminas sin las que el hombre no podría vivir ( y que no pueda sintetizar por sí mismo ). Son estas:
Vitamina A
Vitamina B1
Vitamina B2
Vitamina B3
Vitamina B5
Vitamina B12
Vitamina C
Vitamina D1
Vitamina D2
Vitamina D3
Vitamina D4
Vitamina D5
Aún la vitamina D ( grupo que abarca a las D1, D2, D3, D4, D5, que siempre van juntas ) , que puede obtenerse de la luz del sol en casi todos los países del mundo salvo los nórdicos, Canadá y algunas zonas de Rusia y Estados Unidos, no debería estar en la lista.
VIII) Plátano.
Mientras preparaba este post, encontré información sobre los frutarianos. Es un grupo de personas que van más allá de los principios de los vegetarianos. Ellos sólo toman frutas ( aceptamos pimiento o zanahoria como fruta ) y la toman cruda.
Hay quienes descalifican esta forma de nutrición, sin aportar dato alguno. Simplemente dicen que es deficitaria de casi todos los nutrientes.
Teniendo en cuenta que la fruta tiene muchos hidratos de carbono y vitaminas, no creo que falle ante esos nutrientes ( quizás en alguna vitamina ). Como también tiene agua y minerales, estamos hablando de una dieta que, a bote pronto, cubre el 100% de cuatro de los seis grupos nutricionales imprescidibles. Criticar es tan fácil.
Del FAQ de los fruitarianos se lee que el plátano es un alimento tan completo que cubre todas las necesidades alimentarias del ser humano. ¡Lo que andaba buscando! Pero hay que tener un poco de espíritu crítico y he consultado la composición nutricional del plátano. El plátano no tiene vitamina B12 – la más escasa entre las verduras – por lo que una dieta exclusiva a base de plátanos acabaría llevándonos a una anemia de caballo. Otro de los inconvenientes del plátano es que tiene demasiados azúcares. Para completar las cantidades necesarias de todas las vitaminas y proteínas tendríamos que tomar muchos plátanos ( más de 5 kilos al día ) y eso nos aportaría un exceso de hidratos de carbono que se traducirían en sobrepeso.
Sacado de aquí : La dieta mínima : Pons Asinorum
Curioso:
Según dicen, prácticamente se puede vivir comiendo sólamente tomate :
Es bueno saber qué hay que plantar en caso de guerra o madmax...
Lo que sí que resulta interesante es ver que no hacen falta tantos alimentos para conseguir todos los nutrientes. Uno de los alimentos más completos que existen es el tomate. No tiene el inconveniente del plátano – que sólo puede crecer bajo un clima muy específico y que, al ser la fruta de un árbol, no pueden obtenerse frutos a corto plazo. El tomate es muy completo:
Al igual que el plátano, carece de vitamina B12, pero tiene todos los demás compuestos fundamentales. Y la ventaja de que no tiene tantos azúcares. El tomate es escaso en niacina ( vitamina B3 ). Para obtener las suficientes cantidades recomendadas de esta vitamina, deberíamos tomar unos 4,5 kilos de tomates al día. Esos 4,5 kilos tendrían unos 230 gramos de azúcares, por lo que tendríamos una dieta casi equilibrada.
Según cuenta el aventurero Ruediger Nehberg, en un viaje que hizo por España, comió tomates exclusivamente durante una semana y sufrió una irritación en los ojos y los oídos y su sistema digestivo dejó de funcionar. Parece que no es oro todo lo que reluce.
La página de NutricionData es fantástica a la hora de elaborar una dieta mínima. Vienen los aportes de cada compuesto químico en cada alimento que pueda imaginarse, incluso con productos preparados como el muesli o el ketchup.
Quizás el tomate sea demasiado poco. No hay que olvidar, que nos faltaría aún una fuente de vitamina B12. Según veo, son los alimentos de origen animal las mejores fuentes de esta vitamina. Con bemoles o con leche podría suplir esa necesidad, a la vez que libero a mi estómago de la esclavitud para con los tomates. Ambos alimentos son muy completos, pero faltos de muchas vitaminas fundamentales ( la C, cuya falta me produciría escorbuto ).
Como resumen, me quedo con el huevo y el tomate como alimentos para una dieta mínima. Bastante sufrida y asquerosa, una alimentación a base de bemoles y tomates debe ser suficiente para un hombre adulto para sobrevivir sin enfermarse. Si se me permite incluir algún alimento más para mejorar esa dieta, tanto el maíz, como el arroz o la patata serían un complemento fantástico. Y si hay oportunidad de tomar algún pez azul de vez en cuando ( para mejorar los acidos grasos ) pues tanto mejor.
Así, mi hipótesis inicial, en el ya citado post sobre la dieta mínima, era perfectamente válido. Tomates, huevo y maíz. La dieta mínima.
El dato de la dieta mínima es muy práctico. Los médicos nos recomiendan comer de todo, pero, en caso de guerra, en una situación de aislamiento de la sociedad ( por ejemplo, si se decide vivir en un pueblo abandonado ) es fundamental conocer algunos alimentos que sean lo más completos posibles.
[Este post fue escrito originalmente el 21 de Noviembre de 2005, publicado por primera vez hoy]
Antes que nada, indicar que no tengo ningún tipo de cualificación médica o relacionada con la nutrición. Casi todo lo que veas aquí da por cierto lo que pone en la Wikipedia ( que suele ser bastante fidedigna ). Si decides cambiar tus hábitos alimentarios por lo que leas aquí, antes de hacerlo, al menos busca alguna otra fuente de información para contrastar.
I) Necesidades del organismo.
En primer lugar, expresemos qué necesita el cuerpo humano. Básicamente, cinco grupos de nutrientes:
Agua.
Minerales.
Proteínas.
Hidratos de carbono.
Grasas.
Vitaminas.
II) Agua
El cuerpo necesita agua. Eso lo sabe hasta el más orate del lugar. Se puede sobrevivir sin comida casi un mes. Sin agua, apenas media semana.
III) Minerales
Determinados minerales son imprescindibles para el funcionamiento del cuerpo. Son necesarios en pequeñas cantidades, pero cruciales en el funcionamiento del cuerpo humano.
Hay muchos minerales que ayudan al cuerpo humano. Según leo en Wikipedia, los únicos realmente imprescindibles son los siguientes:
cromo
cobalto
cobre
flúor
yodo
hierro
magnesio
manganeso
molibdeno
potasio
selenio
zinc
calcio
sodio
Especialmente, el calcio y el sodio son muy necesarios en la dieta.
IV) Proteínas
Las proteínas son los ladrillos con que se construye y recompone el cuerpo humano. Regeneran la piel, la sangre, los huesos, etc.
Las proteínas, a su vez, están formadas por aminoácidos. El cuerpo tiene un grupo de aminoácidos esenciales, sin los cuales no es posible sobrevivir. Son estos:
triptófano
lisina
metionina
valina
leucina
isoleucina
fenilalanina
threonina
Los niños, además, necesitan:
arginina
histidina
Hay otros muchos aminoácidos. Algunos también son esenciales, pero el cuerpo los puede elaborar usando los anteriores.
V) Hidratos de carbono.
Los hidratos de carbono son la fuente de energía del organismo. A nivel interno, el cuerpo no realiza distinciones entre unos u otros. Además, en caso de necesidad, el cuerpo puede convertir grasas en hidratos de carbono. Aunque sean el ingrediente más común de los alimentos, es el más prescindible de todos.
VI) Grasas.
Las grasas cumplen diversas funciones. También existe una clasificación de grasas. Las que el cuerpo requiere, sin poder prescindir de ellas, son simplemente cuatro.
Ácido linoleico
EPA(ácido eicosapentaenoico)
DHA(Docosahexanoico)
Ácido arachidónico
Estas grasas imprescindibles para el funcionamiento del cuerpo se denominan ácidos grasos fundamentales. Son los omega-3 y omega-6. Restringiendo la lista, el cuerpo es capaz de sintetizar el ácido arachidónico a partir del ácido linoleico ( el cuerpo del gato sin embargo, no es capaz de hacerlo ). Luego lo tachamos de la lista.
VII) Vitaminas.
Las vitaminas realizan tareas puntuales pero totamente necesarias dentro del cuerpo humano. Aunque nos bombardeen con cientos de nombres, sólo existen doce vitaminas sin las que el hombre no podría vivir ( y que no pueda sintetizar por sí mismo ). Son estas:
Vitamina A
Vitamina B1
Vitamina B2
Vitamina B3
Vitamina B5
Vitamina B12
Vitamina C
Vitamina D1
Vitamina D2
Vitamina D3
Vitamina D4
Vitamina D5
Aún la vitamina D ( grupo que abarca a las D1, D2, D3, D4, D5, que siempre van juntas ) , que puede obtenerse de la luz del sol en casi todos los países del mundo salvo los nórdicos, Canadá y algunas zonas de Rusia y Estados Unidos, no debería estar en la lista.
VIII) Plátano.
Mientras preparaba este post, encontré información sobre los frutarianos. Es un grupo de personas que van más allá de los principios de los vegetarianos. Ellos sólo toman frutas ( aceptamos pimiento o zanahoria como fruta ) y la toman cruda.
Hay quienes descalifican esta forma de nutrición, sin aportar dato alguno. Simplemente dicen que es deficitaria de casi todos los nutrientes.
Teniendo en cuenta que la fruta tiene muchos hidratos de carbono y vitaminas, no creo que falle ante esos nutrientes ( quizás en alguna vitamina ). Como también tiene agua y minerales, estamos hablando de una dieta que, a bote pronto, cubre el 100% de cuatro de los seis grupos nutricionales imprescidibles. Criticar es tan fácil.
Del FAQ de los fruitarianos se lee que el plátano es un alimento tan completo que cubre todas las necesidades alimentarias del ser humano. ¡Lo que andaba buscando! Pero hay que tener un poco de espíritu crítico y he consultado la composición nutricional del plátano. El plátano no tiene vitamina B12 – la más escasa entre las verduras – por lo que una dieta exclusiva a base de plátanos acabaría llevándonos a una anemia de caballo. Otro de los inconvenientes del plátano es que tiene demasiados azúcares. Para completar las cantidades necesarias de todas las vitaminas y proteínas tendríamos que tomar muchos plátanos ( más de 5 kilos al día ) y eso nos aportaría un exceso de hidratos de carbono que se traducirían en sobrepeso.
Sacado de aquí : La dieta mínima : Pons Asinorum
Última edición:
- Desde
- 7 Sep 2011
- Mensajes
- 5.992
- Reputación
- 4.102
Qué crack eres, y punto, los malditos obesos del foro que no tienen ni idea de alimentación y se pican por eso :XX::XX:
Y las nueces por ejemplo no son tan caras.
Es muy frecuente que los viejos padezcan hiponatremia, por el mantra de que "la sal es mala". Todo en su justa medida, una cosa es inflarse a patatas fritas de bolsa, y otra poner algo de sal en las comidas (sobre todo si se tienen trabajos de sudar). La sal de los alimentos puede no bastar.
La cesta es huevonuda para la mayoría de personas, y recuerda que viene por gente que considera que cenar perritos calientes del Ikea regados con refresco carbonatado es un acierto. Por supuesto, hay que estar al tanto de los productos de temporada para ir metiéndolos en la lista: nadie va a comer pasta a palo seco, ni patatas cocidas en agua. En temporada de hortalizas comes por cuatro duros, pero fuera de temporada te cuesta un ojo de la cara.
Gort
Madmaxista
- Desde
- 5 Nov 2009
- Mensajes
- 4.351
- Reputación
- 9.912
Sin duda alguna, el aceite de oliva estaría entre mis 3 productos más básicos. No lo estarían el azúcar, la leche, la sal, la carne ni el pescado.
En tiempos de escasez, por un litro de aceite de oliva de calidad soy capaz de dar uno de mis cuadros grandes bordados a petit point. Mi lista de productos sine qua non sería la siguiente:
-Agua potable
-Cereales (en su defecto, legumbres)
-Aceite de oliva
-Arroz integral
-Frutos secos
-Fruta
-Verdura
-Hortalizas
-Harina integral
-Miel pura de abejas
En tiempos de escasez, por un litro de aceite de oliva de calidad soy capaz de dar uno de mis cuadros grandes bordados a petit point. Mi lista de productos sine qua non sería la siguiente:
-Agua potable
-Cereales (en su defecto, legumbres)
-Aceite de oliva
-Arroz integral
-Frutos secos
-Fruta
-Verdura
-Hortalizas
-Harina integral
-Miel pura de abejas
Similar threads
