Reduciendo mi esfericidad - WIP

Karlos Smith dijo:
Se suele llegar a un callejon sin salida cuando se quiere comer mejor pero no se quiere dejar de comer una pizza de vez en cuando, el refresco de turno o ese plato de espaguetti, o el bocata todas las semanas.

Para salir del callejon hay que revisar varios conceptos e informarse:
- No existe nada que se llame cereal sin procesar industrialmente. Pero nada nada.
- Existe poca o ninguna diferencia metabolicamente entre una barra de pan y un pastel o un donut.
- Pan, donut o un sobre de azucar es lo mismo. Añaden mucho azucar en sangre y esa glucosa se convierte en grasa.

Cualquier alternativa a quitar esos mal llamados alimentos, a largo plazo fracasan.
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Sí, te entiendo. Pero la dieta paleo (que excluye cereales porque los cereales tienen que procesarse para poder consumirlos) es muy restrictiva y no veo factible hacerla sin que mi vida se convierta en una gymkana. Sería parecido a volverse vegano.

Además, si nos vamos a poner puristas, hay que tener en cuenta que la carne y la fruta contemporáneos no tienen mucho que ver con sus equivalentes paleolíticos.

La dieta paleo está bien como punto de inicio, pero si quitamos sus cuestiones más extremistas, no es más que un nombre moderno para la dieta estándar de muchos deportistas.
 
ZorakZoran dijo:
Qué es eso de las "recargas puntuales"?
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En un contexto de una dieta restrictiva, en lo que sea, esperamos que el cuerpo lleve a cabo adaptaciones para conservar un marco favorable para la supervivencia.

En el caso de la grasa corporal, no parece que el cuerpo tenga claro en qué cantidad comienza a ser perjudicial, por lo que confundirlo para que no abandone un patrón de exceso de grasa podría servir para la movilización.

Se suele usar mucho en temas de cetosis, para evitar que el cuerpo se olvide de usar CH y por temas psicológicos y/o de adherencia.
 
Tin Rope dijo:
Haces bien en rechazar dietas estrambóticas con efecto muelle bestial, pero tengo malas noticias para ti, la INERCIA es tan bestial que no hay remedio más que "extremo", osea ayuno, y ése no lo vas a afrontar.
Asume entonces ser rellenito, degradado, insano, sin vigor, pusilánime, depresivo para toda la vida.

Llevas 30, 40, 50 años comiendo mal, los primeros 20 años tan ricamente y quieres sabsanar eso?
Pues necesitas otros 20 o 30 años de reversión, y eso es duro... Muy duro.
Estás preparado?
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Pero que diras, cuñado GAÑAN de barriada
 
No dice la edad ni el peso sobrante ni el tipo de actividad que desarrolla.
No creo que sea bueno renunciar a nada salvo a los alimentos ultra procesados.
se puede tomar una hamburguesa de buena carne comprada en un sitio de confianza y cocinarla en casa a la parrilla con bacon y queso de calidad y pan integral y patatas fritas caseras. Eso sí, con una vez al mes basta.
Yo hago dos comidas dia. Plato unico, como mucho ensalada de primero, y fruta/yogur natural después. Dominan los vegetales, las hortalizas y el pollo/pavo. Cocciones simples, predomina la plancha, el vapor y el horno. Eso desde la noche del domingo a la noche del jueves.
De la noche del viernes al domingo al mediodía ya incorporó el lechón, o pizza o chocolate....Si como fuera no me corto. No renuncio a las cervezas, las croquetas o al vino, pero no me excedo.
 
angek dijo:
En un contexto de una dieta restrictiva, en lo que sea, esperamos que el cuerpo lleve a cabo adaptaciones para conservar un marco favorable para la supervivencia.

En el caso de la grasa corporal, no parece que el cuerpo tenga claro en qué cantidad comienza a ser perjudicial, por lo que confundirlo para que no abandone un patrón de exceso de grasa podría servir para la movilización.

Se suele usar mucho en temas de cetosis, para evitar que el cuerpo se olvide de usar CH y por temas psicológicos y/o de adherencia.
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Vamos, las cheat meal, no?
 
ZorakZoran dijo:
Vamos, las cheat meal, no?
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No exactamente.

O no tiene por qué.

Más bien variar las opciones de alimentación dentro de una propuesta más o menos saludable.

O sea, en lugar de echar el día 15 de barritas Mars, Mountain Dew y Pringles (megaultraprocesados con ingredientes telúricos), una pizza hecha en casa.

O, de haber estado en dieta muy restringida en CH, algo de patatas o arroz.

Pero si debe uno comerse un turrolate, podría valer, manteniendo los preceptos que ha puesto antes Smiling Jack.

Incluso pautar saltarse el ayuno algún día.
 
Mis contribuciones:
- agua con un chorrito de zumo de limón para llenarse
- Acostumbrarse a comer avena cocinada y otras comidas altas en fibra(requieren mascar mucho y a veces pareces un caballo, hay que dominar estas recetas y meterlas en nuestras costumbres diarias)

Por ejemplo copos de avena con 1 platano, canela, jengibre, pasas.
 
LeeMarvin dijo:
No dice la edad ni el peso sobrante ni el tipo de actividad que desarrolla.
No creo que sea bueno renunciar a nada salvo a los alimentos ultra procesados.
se puede tomar una hamburguesa de buena carne comprada en un sitio de confianza y cocinarla en casa a la parrilla con bacon y queso de calidad y pan integral y patatas fritas caseras. Eso sí, con una vez al mes basta.
Yo hago dos comidas dia. Plato unico, como mucho ensalada de primero, y fruta/yogur natural después. Dominan los vegetales, las hortalizas y el pollo/pavo. Cocciones simples, predomina la plancha, el vapor y el horno. Eso desde la noche del domingo a la noche del jueves.
De la noche del viernes al domingo al mediodía ya incorporó el lechón, o pizza o chocolate....Si como fuera no me corto. No renuncio a las cervezas, las croquetas o al vino, pero no me excedo.
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No busco tanto que me hagáis vosotros una dieta o me digáis vuestros hábitos concretos, sino que mi idea es acudir a un profesional que haga propio. Que me diga "ya que no te gusta X cosas, tienes que meter estas otras" y "si metes azúcar en el desayuno se te dispara la insulina y a media mañana estarás famélico".

Quiero tanto una dieta razonable, equilibrada y adaptada a mí, como los porqués de esa dieta, no una colección de consejos random, soluciones genéricas y opiniones de perogruyo tipo "pasa hambre unos meses".

Me gustaría saber cómo busco y selecciono a un nutricionista en la línea de lo que quiero y qué cosas evitar. Me valdría la dieta que me pudiera hacer alguien del gimnasio? Hay franquicias de dietistas y si las hay es mejor evitarlas? Evito nutricionistas muy orientados al mundo deportivo? Si tengo que ir cada 15 días me están vendiendo la moto y lo único que quieren es que pase por caja?
 
ZorakZoran dijo:
No busco tanto que me hagáis vosotros una dieta o me digáis vuestros hábitos concretos, sino que mi idea es acudir a un profesional que haga propio. Que me diga "ya que no te gusta X cosas, tienes que meter estas otras" y "si metes azúcar en el desayuno se te dispara la insulina y a media mañana estarás famélico".

Quiero tanto una dieta razonable, equilibrada y adaptada a mí, como los porqués de esa dieta, no una colección de consejos random, soluciones genéricas y opiniones de perogruyo tipo "pasa hambre unos meses".

Me gustaría saber cómo busco y selecciono a un nutricionista en la línea de lo que quiero y qué cosas evitar. Me valdría la dieta que me pudiera hacer alguien del gimnasio? Hay franquicias de dietistas y si las hay es mejor evitarlas? Evito nutricionistas muy orientados al mundo deportivo? Si tengo que ir cada 15 días me están vendiendo la moto y lo único que quieren es que pase por caja?
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Pues precisamente, si quieres saber los porqués, lo que tienes que hacer es aprender por tí mismo cómo funciona tu cuerpo en lugar de ir a un nutricionista. Sea el que sea te va a despachar en 15', media hora máximo, con una tabla de recetas. No esperes clase de bioquímica de un nutricionista.
 
ZorakZoran dijo:
No busco tanto que me hagáis vosotros una dieta o me digáis vuestros hábitos concretos, sino que mi idea es acudir a un profesional que haga propio. Que me diga "ya que no te gusta X cosas, tienes que meter estas otras" y "si metes azúcar en el desayuno se te dispara la insulina y a media mañana estarás famélico".

Quiero tanto una dieta razonable, equilibrada y adaptada a mí, como los porqués de esa dieta, no una colección de consejos random, soluciones genéricas y opiniones de perogruyo tipo "pasa hambre unos meses".

Me gustaría saber cómo busco y selecciono a un nutricionista en la línea de lo que quiero y qué cosas evitar. Me valdría la dieta que me pudiera hacer alguien del gimnasio? Hay franquicias de dietistas y si las hay es mejor evitarlas? Evito nutricionistas muy orientados al mundo deportivo? Si tengo que ir cada 15 días me están vendiendo la moto y lo único que quieren es que pase por caja?
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Un deportista puede consumir 3 veces más calorías que alguien sedentario fácilmente. Esto es muy sencillo, mira una tabla de los alimentos con más fibra, luego los alimentos con más proteinas, come eso siempre que tengas hambre complementando con lo necesario para que sea culinariamente factible.

Con las cosas con azúcares haz al contrario, y sí la última comida del día mejor que no tenga mucho hidrato.
 
Yo no me privo de nada de comer, pero mido muy mucho lo que como, nada de excesos, cenas frugales, cero picoteo (nunca he picoteado fuera de horas), fuera refrescos, nada de dulces... sí tomo cerveza y vino pero insisto, de forma muy medida. Además, combino eso con sesiones de dos horas (mínimo) en el gimnasio, al menos tres días a la semana. Resultado: en año y medio he bajado 10 kg.; he ganado resistencia muscular, equilibrio, profundidad en la respiración...

Si tú estás demasiado rellenito (que no lo sé) para hacer ejercicio, no vas a tener más remedio que someterte a alguna dieta supervisada por un profesional, que te permita empezar a hacer ejercicio. Después, combina ejercicio y dieta/comida moderada. Te sorprenderá cómo, después de un par de horas de ejercicio intenso, lo único que pide el cuerpo es agua, mucho agua, aunque haya que comer algo.

En fin, échale algo de voluntad, sé exigente contigo mismo y márcate objetivos que puedas alcanzar, sin prisas; date tiempo para lograr resultados a largo plazo. Saludos.
 

Como complemento a eso haz pesas.

No sólo para no perder músculo y ganar fuerza, sino porque también quema grasas

3 veces a la semana x 20-30 minutos ya se notan
 
ZorakZoran dijo:
No busco tanto que me hagáis vosotros una dieta o me digáis vuestros hábitos concretos, sino que mi idea es acudir a un profesional que haga propio. Que me diga "ya que no te gusta X cosas, tienes que meter estas otras" y "si metes azúcar en el desayuno se te dispara la insulina y a media mañana estarás famélico".

Quiero tanto una dieta razonable, equilibrada y adaptada a mí, como los porqués de esa dieta, no una colección de consejos random, soluciones genéricas y opiniones de perogruyo tipo "pasa hambre unos meses".

Me gustaría saber cómo busco y selecciono a un nutricionista en la línea de lo que quiero y qué cosas evitar. Me valdría la dieta que me pudiera hacer alguien del gimnasio? Hay franquicias de dietistas y si las hay es mejor evitarlas? Evito nutricionistas muy orientados al mundo deportivo? Si tengo que ir cada 15 días me están vendiendo la moto y lo único que quieren es que pase por caja?
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Entonces no te puedo ayudar, no conozco a ningún nutricionista en persona.
Por sus obras si, hay 4 o 5 que sigo en Twitter que me gustan sus planteamientos.
Para buscar médicos Doctoralia.
 
ZorakZoran dijo:
Buenos días,

Estos días he estado reflexionando sobre mi volumen y me he decido a buscar un nutricionista para modificar mis hábitos de alimentación.

Nunca he acudido a ningún especialista en la materia ni he hecho ningún tipo de dieta y lo que quiero es alguien que me ayude a crear una dieta razonablemente adaptada a mis manías culinarias. No busco (más bien es lo que quiero evitar) dietas mágicas, ni tengo prisa por adelgazar, quiero un cambio pensando más bien en el muy largo plazo.

Recalco tanto lo de que no quiero dietas especiales como lo del muy largo plazo porque no querría entrar en una dinámica de idas y venidas por las modas dietéticas.
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Comida diaria:
Vegetal 50%
Proteína/grasa 30%
Hidratos carbono 20%

Evitar los HC en las meriendas/cenas si se es sedentario.

Evitar en general azúcares, harinas blancas, y procesados.

Comer la cantidad que necesites, atendiendo siempre a esas proporciones. (Obligatoria la báscula aunque sea del chino)

Todo esto siendo sedentario. Si haces deporte hay que incrementar los HC complejos para cubrir ese gasto.

Cuidado con Cocacolas, Fantas y similares. Cada botella de 2 L lleva casi un cuarto kg de azúcar.
Cuidado también con zumos etc. Mirar siempre la tabla nutricional que viene impresa en el alimento.
 
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