Estimados foreros: como todo, esto va por gustos. Los míos pueden ser distintos que los de otros foreros, vaya por delante; soy un tipo raro para muchas cosas. Al lío:
* Si es para carne, elige un vino tinto. Los Rioja personalmente no me gustan porque me resultan un tanto agresivos, y ya no digamos Valdepeñas etc.,... mucho mejor un Ribera del Duero (son más caros, ojo) o un Campo de Borja, por ejemplo.
* Si es para pescado o para acompañar, tenemos más opciones en vinos blancos: Albariño (es caro), Ribeiro o incluso Txakolí vasco (amargo pero adictivo); término medio y bien de precio puede ser un Rueda o un Verdejo, también los semidulces de Tierra de Cádiz . Además, al menos para mí, un buen vino semidulce del Condado de Huelva es realmente delicioso. Y para nota: un vinho verde portugués.
* Para acompañar pastas, elige un vino italiano, lambrusco o mejor todavía moscato. A las malas, un rosado o blanco (leer arriba) también acompaña bien.
Buenas tardes y buena suerte.
OTROSÍ DIGO. Solo para tomar, una y otra vez... sidra natural (en Asturias o las Vascongadas). Bien tirada desde arriba y los "culines" cortitos, ¿eh? Que algunos escanciadores saben latín.
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