¿Por qué no hay restaurantes de comida rápida española triunfando en el mundo?

Este es el tinglado que se ha montado José Andrés en el sitio de moda de Nueva York, Little Spain en Hudson Yards.

 
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sólo por precisar :
Las croquetas son francesas
Las albóndigas ( meatball ) es internacional, de orígen muy antiguo, dicen que persa o árabe

No son comidas características de España


las gambas con gabardina tb son francesas pero se prestan mas que los demás a venderlas en un cucurucho para llevar
 
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