Mantequilla vs margarina

palodearia dijo:
La margarina se inventó para poder dar al populacho francés una grasa barata y que se conservara más tiempo. Si no eres pobre, y tienes frigorífico en casa, no tiene ningún sentido usar margarina. Otro tema sería entrar en discusiones de mantequilla vs aceite de oliva, pero discutir sobre si usar margarina en vez de mantequilla está totalmente fuera de dudas.
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Guardar la mantequilla en el frigorifico es un crimen de lesa humanidad.
 
En los supermercados francess hay una inmensa variedad de mantequillas. Me sorprende que sean más baratas que en España cuando la leche allí es claramente más cara.
 
Radikallibre dijo:
En los supermercados francess hay una inmensa variedad de mantequillas. Me sorprende que sean más baratas que en España cuando la leche allí es claramente más cara.
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Los ganaderos franceses reciben bastantes mas subvenciones que los españoles. Quizas tengan lineas especificas para la produccion de mantequilla...
 
Nunca compré margarina y nunca entendí qué shishi es eso, y por qué hay gente que compra sarama. Ya de niño me daba ardor de estomago esa idea de aceite solidificado en mi comida.

Realmente, no hay justificación para comprar margarina. Si eres "pobre" y no te puedes permitir gastar 20 céntimos más en mantequilla, es que no tienes ni para ir al supermercado a por una botella de agua. Así que no es una cuestión económica, sino de estupidez o masoquismo.

No entiendo a quien compra sarama.
 
singermorning dijo:
Guardar la mantequilla en el frigorifico es un crimen de lesa humanidad.
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huevonudo si vives en Copenhague o Normandía, pero si vives en una ciudad de las calurosas en España, en verano vas a ver pasar todo el ciclo de fusión-condensación de la mantequilla como no la metas en el frigo. Si a ti te vale, adelante.
 
AmericanSamoa dijo:
Nunca compré margarina y nunca entendí qué shishi es eso, y por qué hay gente que compra sarama. Ya de niño me daba ardor de estomago esa idea de aceite solidificado en mi comida.

Realmente, no hay justificación para comprar margarina. Si eres "pobre" y no te puedes permitir gastar 20 céntimos más en mantequilla, es que no tienes ni para ir al supermercado a por una botella de agua. Así que no es una cuestión económica, sino de estupidez o masoquismo.

No entiendo a quien compra sarama.
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Supongo que se la colarán a los veganos y vegetarianos que no consuman lacteos, sobre todo en los países no-Mediterráneos (y no aceiteros por tanto). De hecho es curioso que cuando le dices a los luteranoides/anglicanoides que en España-Italia-Grecia... untamos pan con aceite de oliva, algunos/as te miran como asqueados, como si el que sea líquido sea un pecado comparado con sus mantequillas o las margarinas mierdosas (yo en UK, sí que he visto que te pongan Flora en los desayunos en algún hotel o B&B)
 
piru dijo:
Aquella margarina no tiene nada que ver con las actuales. La margarina original estaba hecha con sebo de vacuno y leche, para darle un sabor y textura parecido a la mantequilla. Las actuales margarinas están hechas con grasas vegetales hidrogenadas, fruta cosa.
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Creo que ya hace años que se dejaron de usar esas grasas hidrogenadas y se sustituyeron por emulgentes.
 
palodearia dijo:
huevonudo si vives en Copenhague o Normandía, pero si vives en una ciudad de las calurosas en España, en verano vas a ver pasar todo el ciclo de fusión-condensación de la mantequilla como no la metas en el frigo. Si a ti te vale, adelante.
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Aunque no lo creas, la mantequilla es bastante anterior al frigorifico, incluso en Andalucia.
 
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