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Los hosteleros gallegos, desesperados: Imposible encontrar camareros y cocineros cualificados para l
Pues no es casualidad, que gracias a la NEP, vuelva a reaparecer la dificultad para encontrar personal. Mientras había Crisis, la gente sin trabajo estaba tan desesperada que aceptaba incluso puestos sacrificados como el de los restaurantes, bares y chiringuitos. Ahora que esto vaparriba, la Hostelería pasa a ser considerada una labor demigrante.