Ir a comer sushi: generalidades y acotación del concepto

Vereis amigos, lo de JAPÓN y todo lo relativo a este país es puro marketing, y lo dice uno al que le molaba todo el rollo japo hasta antesdeayer:

-Los manga, aunque visualmente innovadores, están muy por debajo de los comics europeos. Su estética y sus gracietas y cliches ya cansan. Esto era cool hace 20 años, no ahora. (Salvo honrosas excepciones)

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-El cine no vale pa'na. Sencillamente ves a un japonés triste o con miedo y te meas de la risa. No te los puedes tomar en serio. Cuando tratan de trasladar un manga a imagen real resultan patéticos. (Salvo honrosas excepciones)

-Los samuráis eran sucios y rastreros, todo ese misticismo que se les atribuye es un mito, sus armaduras eran una cosa y sus espadas eran irrisorias comparadas con una buena toledana. Una vez se encontraron con españoles e hicieron el ridículo.

El día que la Armada española derrotó a los samuráis japoneses

-La vida en ese país es un infierno de rutina, trabajo, tecnología alienante, sacrificio, introversión, etc... Pero luego ves la gestión de los nipones con el tema Fukushima y te das cuenta de que son tan etnianos como nosotros o los griegos. Han puesto en peligro a todo el Pacífico nada menos. Que la han liado 'palda'.

Conclusión: se venden muy bien. Pero ellos tienen que enorgullecerse de su cultura y su legado mientras que nosotros tenemos que darnos latigazos por nuestros pecados y por ser quienes somos. Por haber conquistado medio mundo, haber llevado la civilización donde sólo había barbarie y haber extendido nuestro idioma por todo el planeta hasta convertirse en el segundo más hablado.

PUES NO!!

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ESPAÑA MANDA!!

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En todo hay grados y matices.

Las sensaciones, sabores y aromas que se extraen de un chuletón de kilo no son los mismos que los que logras con un carpaccio de esos que casi se te deshace en la lengua.

Ni mejor, ni peor: distinto.
Y en la variedad está el gusto. Dicen.

Pista: el café, el cacao, el té, las infusiones, las especias... todas se muelen finamente para extraer todo su aroma. Por algo será ¿no?

Claro que es mejor orate del ojo ciego.

Olor, textura, sabor, combinaciones, etc Todo es infinitamente superior con la carne.
 
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