Invoco a los COCINEROS del foro: MAYONESA DE BOTE idónea para hacer ENSALADILLA RUSA y por otra parte ALIÑO IDONEO para ENASALADILLA AMERICANA-DE COL

Dentro de mi plan de resiliencia frente a la subida del coste de la comida quiero empezar a hacerme ensaladillas (rusa, americana y de col) que compraba hechas.

Pero como en general paso bastante de ponerme a hacer salsas que es un rollo, tiraré de mezclar ingredientes.

En principio mis objetivos son los siguientes:

IMITAR LA RUSA GOURMET DE ALDI ¿que mayonesa de bote (o mezcla de mayonesas) usariais para dejar una ensaladilla huevonuda? ¿habria que revolver la mayonesa con algun tipo de especia o ingrediente adicional?



ENSALADILLA AMERICANA...todas son mas o menos iguales ¿que receta aliño usais para hacerla?



Ensalada de Col tipo Griego, lo mismo ¿receta de Aliño?
Por cierto, ya se que es barata, la cosa es que la traen poco y además el bote una vez abierto hay que consumirlo de inmediato, asi que al final despedicias

La mayonesa de Aldi es la mejor mayonesa de bote que he probado.

Haz mayonesa casera, so vago.

COL, ZANAHORIA, MAYONESA HEINZ, MOSTAZA, MIEL Y SAL.

TORREVIEJAS dijo:

COL, ZANAHORIA, MAYONESA HEINZ, MOSTAZA, MIEL Y SAL.

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MIEL? como la echas, unas gotitas en la mezcla de mayonesa y mostaza?

Vinagre no hay que echar?

Silverdaemon6 dijo:

MIEL? como la echas, unas gotitas en la mezcla de mayonesa y mostaza?

Vinagre no hay que echar?

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Si vinagre de manzana un chorrito se me había olvidado, miel una cucharada pequeña, mostaza igual.

Es la auténtica ensalada del coronel

La mayonesa que esta más rica dicen que es la Hellmann's que es la que usan casi todos los restaurantes

Hacer mahonesa son literalmente 2 minutos

Haces la cantidad que quieres, con los ingredientes que quieres y cantidad de cada a tu gusto... aceite vegetal, aceite oliva, sal, vinagre, limón, mostaza, con más clara, con más yema... tienes miles de posibilidades.

Más barato y más saludable

yo apenas uso mahonesa, cuando la uso es la marca blanca del BM eliges creo que es de Musa ya que es el super que tengo al lado.


mi truco; pongo la mahonesa en un recipiente y añado mas aceite de oliva rico puede que un poco limon, remover para que se mezcle y ya sabe mucho mas buena.
Tambien me gusta poner mitad mahonesa y mitad yogurt natural y limon.

La ensaladilla la compramos de paquete, de esos congelados, pero, corto más patatas en daditos pequeños, como el que trae la ensaladilla, y también le echamos zanahoria.

Todo al cacharro y a cocerlo, con una pastilla de caldo de verduras. En el cacharro donde la echamos le ponemos dos latas de atún - yo aprovecho el aceite de las latas porque da sabor-, y, cebollita fresca picada.

Cuando se cuece la verdura, se echa en el cacharro, se espera a que se enfríe, se le pone la sal, y le pongo otro chorreón de aceite, y a moverla.

Mayonesa, después cada uno se pone la que quiere. La mayonesa que tengo es YBARRA.

Aliños para las ensaladas... Lo que te guste echarle. Aquí solo le echamos sal, aceite y vinagre, pero si te gusta la pimienta, por ejemplo, le echas pimientas, que te gusta el orégano, orégano.

Esto tomates, por ejemplo. Llevan Aceite, sal, orégano y ajo picado. Listo. el orégano se puede cambiar por la pimienta.



Estos llevan lo anterior, y atún, que lo suyo es caballa, pero no había. Ah, lo otro son pechugas de pollo que aliñamos nosotros. Compramos una vez en una tienda, y en crudo probé lo que llevaba, porque estaban más buenos que el copón.
Sencillo, se cogen las pechugas, se ponen en un cacharro, se le endiña aceite, orégano -bastante- y pimentón. Se dejan un par de días, volviéndolos de vez en cuando, y a la plancha de cabeza con unos granos de sal.





Ensaladas las hago hasta de cardo. Ahora no hay, pero cuando los hay, caen.
Con esto está uno comido para todo el día. Lleva debajo patata cocida, cardo, tomates, espárragos blancos y huevo cocido. Sal y aceite, listo.




De ensaladas, la tira.

Compráis ensaladilla de super? Todo lo que nos pase es poco.Sois millonarios no? Aparte de tener mal gusto.puñetero sacrilegio.

Cualquier mayonesa de bote mejora muuuuucho si le añades un chorrito de aceite de oliva bueno, removiéndolo bien.

A mi la única que me gusta es la hellmans.

Pero yo me la fabricó y aparte de q sale una gran cantidad a un sabor muy parecido o mejor y a muy bajo precio, pues no se corta. ongo un par de cucharadas hellmans, añado a partes iguales aceite de oliva y de girasol, cantidad dependiendo de la que quiera obtener,.

Con eso lo básico y es una mayonesa que no se corrompe. Pero si la voy a consumir pronto, entonces le añado una o dos yemas.

También juego con poner o pelin vinagre o pelin de zumo de limón, pelin de mostaza

Yo en cuanto a mayonesa de bote ni me plantearia otra cosa que no fuera Musa, aunque nuestro Paco oficial del foro da el sello de aprovacion a la marca blanca de BM, que afirma, es hecha por Musa!.

Berrón dijo:

La mayonesa de Aldi es la mejor mayonesa de bote que he probado.

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Yo también.
Soy partidario de la mayonesa casera (infinitamente mejor que la de bote), pero la de Aldi me sorprendió por lo suave que es. Todas las demás tienen un toque algo amargo que no me gusta nada.