Hablemos de castañas
- Autor del tema Medaigualtodo
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BeKinGo
Condensador de sueños
Castañas secas.
Harina de castañas y tienes un mundo de recetas.
Para hacer estofados y potajes.
Tecnología para pelar castañas secas en Parada de Montes
Una máquina de fabricación artesanal mecaniza un antiguo proceso
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Estofados, suena bien. Tienes alguna receta?Castañas secas.
Harina de castañas y tienes un mundo de recetas.
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Medaigualtodo
Ilustrísimo Bro
No conocía ese dato, sólo que los romanos trajeron el castaño del cáucaso.
Medaigualtodo
Ilustrísimo Bro
Una ventaja adicional de los castaños es que dan una madera excelente, que según la tradición se conserva sin apolillarse si se corta en menguante (no sé si creérmelo, pero es la tradición).
Medaigualtodo
Ilustrísimo Bro
Es cierto que el rendimiento por hectárea de la patata es mayor que el de castaño, pero desde el punto de vista "preparacionista" el castaño es superior. Daría para un post ad hoc.
Medaigualtodo
Ilustrísimo Bro
No sé siquiera si el algarrobo se daría bien en el norte, pero supongo que también es una buena opción.
Medaigualtodo
Ilustrísimo Bro
Sé que las bellotas de roble son comestibles de alguna manera o sometiéndolas a algún proceso, pero no sé mucho de bushcraft así que no puedo decirte. De todos modos, está claro que sí se va a hacer una plantación con el principal objeto de tener una fuente de alimentación es evidente que es muchísimo mejor de castaños que de roble y alcornoque.
Medaigualtodo
Ilustrísimo Bro
Hay docenas de recetas en el internete, pero te lo voy a resumir rápidamente: puedes hacer lo mismo con castaña que con patatas, excepto "french fries". La castaña puedes freírla entera, pero por su tamaño está claro que no tiene sentido cortarla en palitos JOJOJOJOJOJOJO
Medaigualtodo
Ilustrísimo Bro
jorobar, estoy muy interesado en una máquina así JOJOJOJOJOJOJO¿Sabes si la comercializan?Castañas secas.
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Medaigualtodo
Ilustrísimo Bro
No sólo eso, contrariamente a lo que suele pensarse, el consumo humano de patata no se generalizó hasta el siglo xix. Anteriormente se comía castañas, pero también remolacha, nabos, zanahoria, etc...
BeKinGo
Condensador de sueños
Dice que es maquina artesanal, así que no creo, pero no debe ser complicada, sacudidas y aire para soplar perfollas.
Hay quien cuenta que los castaños fueron erradicados para que la gente tuviera que trabajar por cereal para los antiguos imperios. Se escapaban a vivir al bosque.
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