Freír consiste en cambiar agua por aceite; no existen freidoras sin aceite

Jajajja me encantan los que usan terminos de marketing para colar hornos de superficie y llamarlos freidoras de aire.
 
hace decenas de miles de años, cuando nuestros antepasados descubrieron que podían usar el fuego para tras*formar la comida, calentaban piedras en una hoguera y luego en un hoyo del suelo de tierra con agua introducían los alimentos.
El calor de la cocción convertía a ese hoyo en una olla y la grasa de la carne se convertía en fritura.

pasaron miles de años hasta que se dieron cuenta de que podían tras*portar ese objeto cerámico y ponerlo directamente encima de la hoguera.
 
ATARAXIO dijo:
hace decenas de miles de años, cuando nuestros antepasados descubrieron que podían usar el fuego para tras*formar la comida, calentaban piedras en una hoguera y luego en un hoyo del suelo de tierra con agua introducían los alimentos.
El calor de la cocción convertía a ese hoyo en una olla y la grasa de la carne se convertía en fritura.

pasaron miles de años hasta que se dieron cuenta de que podían tras*portar ese objeto cerámico y ponerlo directamente encima de la hoguera.
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Con la grasa propia de la carne no se fríe a si misma.

Deja de marearte y hacerte caricias. Que freir es con aceite o grasa adicional para que el producto selle a mayor temperatura.

Y lo que describes no lleva agua adicional, es un horno enterrado y la humedad se proporciona con plantas
 
kornconath dijo:
Con la grasa propia de la carne no se fríe a si misma.

Deja de marearte y hacerte caricias. Que freir es con aceite o grasa adicional para que el producto selle a mayor temperatura.

Y lo que describes no lleva agua adicional, es un horno enterrado y la humedad se proporciona con plantas
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freír, asar, cocer ... parrilla, barbacoa, horno ... son sutilezas irrelevantes de tras*formar productos incomestibles en otros digeribles.

Aunque se adorne la comida con rituales y hechizos , seguimos siendo el mismo mono loco, que cuando está hambriento come cualquier cosa que le pongan delante.
 

comer es una cuestión emocional controlada por la bioquímica como amar. ( gula y lujuria )

Se educa a la mente para que se emocione con situaciones o sabores. La misma comida ( por ejemplo la carne ) puede ser deliciosa para unos y un ardor de estomago para un vegano.

El jamón, para un de la religión del amor , es la momia putrefacta de la nalga de un lechón que es un animal impuro. Eso condiciona su sabor que no querrá ni probarlo.

Lo mismo el queso o el marisco , incluso las verduras ...

es todo mental.
 
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