Foreros lecheros ¿habéis probado la mazada?

Veamos...

INFORMACIÓN NUTRICIONAL.
Valores medios por 100 ml:

Energía
146KJ
35kcal

Grasas
0.5g

De las cuales saturadas
0.4g

Hidratos de carbono
4.5g

De los cuales azúcares
4.5g

Proteínas
3.0g

Sal
0.12g



No, en principio no me parece un producto lácteo atractivo, por el mismo motivo por el que prefiero la leche fresca entera frente a sus sucedáneos desnatados.


Atenta mente.
 
He ido al Carrefour porque está a 0,69 eypos de oferta, impresiones a pie campo:

El aspecto es de leche aguada pero el sabor es menos insípido comparado con otras leches, mezclándola con café le de un saborcillo bueno.

Bajo en grasas saturadas 0,4 g por litro
 

La probé y bah, si cuesta menos que la leche lo compro, si cuesta igual prefiero la leche normal.
 
¿Eso no es el whey protein que se toman en botes de varios kilos los gym bros? Debería saltar todas vuestras alarmas la elevada cantidad de anglicismos.
 
¿Eso no es el whey protein que se toman en botes de varios kilos los gym bros? Debería saltar todas vuestras alarmas la elevada cantidad de anglicismos.

Ni de coña. El whey protein suele tener 75 gramos de proteína por cada 100 y esto no llega ni a 10.
 
Es el suero de la nata. Para fabricar la mantequilla baten la nata hasta que se separa la parte sólida (mantequilla) de la líquida, que es una agüilla asquerosa que tiran. Y esto es lo que os quieren vender: un subproducto.

Lo que hay que consumir es la mantequilla clarificada que consumían nuestros abuelos, ahora conocida por "ghee" que es calentar la mantequilla lo suficiente como para que se evapore el agua que sigue teniendo y se decanten las impurezas para obtener la grasa pura, que es lo valiosos y beneficioso y la antítesis de lo que nos quieren vender
 
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