España se queda sin carne de conejo: poco más de 1.500 granjas aguantan y al borde de la quiebra técnica

En Andalucía ha cerrado una de las empresas históricas más grandes de producción de pollos (Pollos Arenas) y montones de granjas ídem van por el mismo camino, amen de las de bemoles o de leche (Mercarroña ya está teniendo problemas con algún proveedor para su marca Hacendaño), pues los ganaderos están prefiriendo malvender las vacas a mataderos para carne y echar el cierre hartos de que el oligopolio de intermediarios les arruinen... nos vamos a reír los próximos meses con los costes disparados de todo (incluido el tras*porte) que impedirá proveerse de carne de otros países...

Al final acabaremos comiendo "preparado" de proteínas de insectos con forma de zamburguesa y andando...


La Unión Europea ya aprobó hace unos meses para consumo humano la mosca soldado y el tenebrio.
 
Igual que han introducido mejoras para la vida de las gallinas y pollos (hasta que nos los comemos), también podían establecer mejoras para los conejos y que puedan correr un poco por aquí y por allà.
 
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A ver si explican cómo hemos pasado de ser uno de los principales productores a irnos a la cosa en seis años:

Noticia del año 2017:


España es un país netamente exportador de carne de conejo ya que las importaciones apenas rebasaron las 520 toneladas, todo ese volumen procedente de la UE, que costó 2,1 millones de euros.

Es asimismo uno de los principales productores de carne de conejo en el mercado comunitario, con 56.600 toneladas obtenidas en 2016, sólo por detrás de Francia, país en el que se obtuvieron un total de 79.000 toneladas el ejercicio pasado.
 
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