El Kéfir es lonchafinista

orcinsu dijo:

¿Entonces con un trapo para que tras*pire sale más rico? Leche voy a usar fresca de vaca.
Lo de la conservación, el problema es que da igual que el kéfir ya fermentado aguante mucho en la nevera porque no puedes acumularlo. La producción tiene que ser contínua, ¿no? Si yo hago 2 litros, y tardo 2 semanas en bebérmelos, ¿que hago con el bicho? Porque hay que seguir dándole leche para que no se muera.

Un saludo

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Pichorrica dijo:

Te comento como lo hago yo.

En un vaso echo la cantidad de leche que mas o menos sepa que voy a consumir al día siguiente con el kefir.

Lo meto en un armario que se que eeta mas o menos a 20 tantos grados, no lo tapo, ya que así la fermentación se realiza mejor.

Y q esperar 24 horas

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orcinsu dijo:

¿Y que proporción leche-Kéfir utilizas tu?

Un saludo

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