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Se necesitarian entre 5 y 10'000 cabezas de ganado, le estoy diciendotiene cientos de cabezas, que obviamente va reponiendo...
Si son bueyes, muchos alcanzan 800 kg en canal y eso es mucha carne. Cuantos crees que venderá al año, 50, 100? Me atrevería a decir que una cifra mas cercana a 50 que a 100.Se necesitarian entre 5 y 10'000 cabezas de ganado, le estoy diciendo
Claro que tiene rebaño, pero esas cabezas de ganado es para hacer el paripe, y tambiern las vendera sobre encargo, pero a precios de 2 X pelo conejo VIP.
Tengo 50 años de hosteleria autonomo, de lo que no sepa no hable...
10.000 cabezas de buey, al año, para uno (1) restaurante?Se necesitarian entre 5 y 10'000 cabezas de ganado, le estoy diciendo
Claro que tiene rebaño, pero esas cabezas de ganado es para hacer el paripe, y tambiern las vendera sobre encargo, pero a precios de 2 X pelo conejo VIP.
Tengo 50 años de hosteleria autonomo, de lo que no sepa no hable...
Los bueyes para sacrificarlos, hay que criarlos durante 5 añosSi son bueyes, muchos alcanzan 800 kg en canal y eso es mucha carne. Cuantos crees que venderá al año, 50, 100? Me atrevería a decir que una cifra mas cercana a 50 que a 100.
Los bueyes para sacrificarlos, hay que criarlos durante 5 años10.000 cabezas de buey, al año, para uno (1) restaurante?
Pues claro que puedo hablar, se bastante mas que tu, pensaba que estabas trolleando pero veo que no eres troll, eres otra cosa...
Tanta gente todos los días?Los bueyes para sacrificarlos, hay que criarlos durante 5 años
La gente que va a comer a Jimenez de Jamuz, va a por chuletones, entrecotes , solomillos, y poco mas,
¿cuantas chuletas da un buey?
Llamamos chuleta al corte del lomo que incluye el hueso. Un costillar tiene 13 chuletas y se suelen diferenciar dos tramos: el lomo alto y el lomo bajo. En el caso del vacuno el lomo bajo tiene 5 chuletas y el lomo alto 8.
Ponle que da para 30 personas, y otras veinte comen otras partes, son 50 personas
¿Cuantas personas van al dia a comer alli 100, 200...?
Entre 2 y 4 bueyes al dia
Y con las montañas de recortes de la otra carne ¿que hace ?...
Vivo en un pueblo de Leon, zona mas verde y humeda de la provincia, en los pastos alrrededor de este pueblo hay un rebaño de entre 15 y 20 cabezas de ganado TODO EL AÑO, (solo 15-20), y se lo comen todo, Y la zona de Jimenez de Jamuz es mas bien zona seca de cereales poca agua...
Esta hablando sin sdaber. Ademas, en la propia provincia de Leon se crian bueyes pastuencos (inicialmente de la familia Alvarez, pero vendieorn la ganaderia hace poco)Tanta gente todos los días?
Ficha técnicaTanta gente todos los días?
Si los cria el como dice Tiene que tenerlos durante 5 años, solo comiendo, en tandas por edad los de 1 año, los de 2 años, los de 3 años, los de 4 años, y los de 5 años que ya valen para servir, y a medida que mata por un lado tiene que comprar crias por el otro, y no hablamos del pasto, se lo traeran por convoi de tren, y los vaqueros, y veterinarios...Esta hablando sin sdaber. Ademas, en la propia provincia de Leon se crian bueyes pastuencos (inicialmente de la familia Alvarez, pero vendieorn la ganaderia hace poco)
10.000 bueyes muahahahahahahahahahahaha
Pero si hay mesas todo lo que que queda de año, que dices alicate.Ficha técnica
2 servicios , mediodia y noche, y debes reservar con mucha antelacion...
- Tipo de cocina Carnes, Casera.
- Propietario José Gordón.
- Gerente José Gordón.
- Año de inauguración 1991.
- Capacidad de la sala 100 personas.
muchos los compra ya grande y los mantiene y engorda hasta su punto elegido.Si los cria el como dice Tiene que tenerlos durante 5 años, solo comiendo, en tandas por edad los de 1 año, los de 2 años, los de 3 años, los de 4 años, y los de 5 años que ya valen para servir, y a medida que mata por un lado tiene que comprar crias por el otro, y no hablamos del pasto, se lo traeran por convoi de tren, y los vaqueros, y veterinarios...
He puesto entre 5 y 10'000, no se pase usted enteradillo
Cambio y CORTO.
Con el regazo entre las piernas muahahahaCambio y CORTO.
Que tenga una sala para 100 personas no quiere decir que la llene todos los días.Ficha técnica
2 servicios , mediodia y noche, y debes reservar con mucha antelacion...
- Tipo de cocina Carnes, Casera.
- Propietario José Gordón.
- Gerente José Gordón.
- Año de inauguración 1991.
- Capacidad de la sala 100 personas.