Carne en salsa - recetas

FilibustHero dijo:

El secreto es un buen vasazo de vino tinto.

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Lma0Zedong dijo:

Si te gusta la pizza, suele quedar bien en pizzas y rara vez se incluye en ellas, mezcla bien con espinaca/menta/perejil/orégano, queso feta/queso cabra o cordero. Algunas fotos que saqué de internet:

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Caballo de Troya dijo:

Pues la careta está muy rica en salsa, además alta en colágeno y ese rollo, el tema es que hay que cocinarla muy bien para que se quede tierna.

Las mollejas de cordero o de lechón son otro manjar y puedes hacerlas sencillamente a la plancha aunque ya cuesta encontrarlas porque se tiran como despojo por temas de sanidad, no tanto las de pollo que son otra cosa y para mi no tienen valor gastronómico.

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