Cafetera espresso en oferta por 49'90€ - [CADUCADO]

《Judas》 dijo:
estamos hablando de la función de un filtro presurizao y la diferencia entre crema de café y espuma guarrindonga ENGAÑABOBOS
Hacer clic para expandir...
¡¡¡Que son la misma cosa, leche!!!

¿Pero es que estás orate o qué te pasa?
 
El exclavizador de mentes dijo:
no son la misma cosa

en el caso del cafe la crema son burbujas pequeñas [...] mientras que la espuma son burbujas grandes
Hacer clic para expandir...
Venga, vale, voy a haceros el juego. Quedamos en que la pantalla del móvil no es una pantalla porque es más pequeña que la de la tele, y un Seat Arosa tampoco es un coche porque es más pequeño que un Cayenne.

Dime pues: ¿Esto son burbujas pequeñas o burbujas obesas?

yMcKYp.jpg



Como ya me veo venir la respuesta, añado: A mí no me gusta el café solo, pero éste me lo bebo.
¿Es espuma extraterrestre hecha con una presión de 20 bares que no quema el café y por eso no amarga?

huevones, es que en este foro los debates a veces se basan en el convencimiento de que se le puede pegar fuego al agua. Y nunca mejor dicho, porque aquí ya estamos hablando de quemar el café con agua doh!

Para zanjar, eso que tú describes acerca de lo que es la crema se llama emulsión, pero la crema del café no es una emulsión sino que es espuma.
 
Última edición:
《Judas》 dijo:
No sé si eres bobo de baba o te lo haces. Yo ya te ejplicao la diferencia. No puedo hace más por ti.
Hacer clic para expandir...
No hay diferencia. A la crema del café se le llama crema pero es espuma. Fin de la historia.

Y ahora te mando al ignore, pero no por la estupidez de intentar convencer a la gente de que esta cafetera hace mal café sino porque estoy hasta la pisha de verte escribir como si fueras estulto.
 
Gatoo_ dijo:
Venga, vale, voy a haceros el juego. Quedamos en que la pantalla del móvil no es una pantalla porque es más pequeña que la de la tele, y un Seat Arosa tampoco es un coche porque es más pequeño que un Cayenne.

Dime pues: ¿Esto son burbujas pequeñas o burbujas obesas?

yMcKYp.jpg



Como ya me veo venir la respuesta, añado: A mí no me gusta el café solo, pero éste me lo bebo.
¿Es espuma extraterrestre hecha con una presión de 20 bares que no quema el café y por eso no amarga?

narices, es que en este foro los debates a veces se basan en el convencimiento de que se le puede pegar fuego al agua. Y nunca mejor dicho, porque aquí ya estamos hablando de quemar el café con agua doh!

Para zanjar, eso que tú describes acerca de lo que es la crema se llama emulsión, pero la crema del café no es una emulsión sino que es espuma.
Hacer clic para expandir...

es que no lo has entendido, nadie ha dicho que tu cafetera no pueda obtener autentica crema, la crema depende del cafe, todas la consiguen con el dafe adecuado, el filtro presurizado es un añadido que se pone en cafeteras baratas porque presuponen que quien compra una cafetera barata tambien compra cafe barato, y podrea conseguir espuma con cualquier cafe.

con buen cafe consigues crema con cuqlquier cafetera, no se neceesita el filtro presurizado, lo que añades si empleas buen cafe es arriesgarte a obtener un cafe mas amargo por difucultar la salida del cafe y estar el agua mas tiempo en contacto con el cafe.
 
qpow dijo:
Si no es mucha molestia, cuéntanos qué tal cuando lo pruebes.
Hacer clic para expandir...
Pues bueno, ya está probado y he de decir que ha sido una decepción.

He comprado café natural en grano de Mercadona, fabricado por UCC Coffee Spain S.L.U. (La Rioja), que es fabricante de café de la marca Templo; empresa muy pequeña con sólo 28 años de historia. No especifica el origen del café.

Cafe-en-grano-natural-Hacendado.jpg


El molinillo de café de AliExpress ha resultado ser una chusta, como cabía esperar. A los pocos segundos de ponerlo a moler ha empezado a salir humo por debajo de la máquina, así que lo he tenido que parar y se ha quedado bastante más grueso de lo que sería deseable.

EA1ltb.jpg



He de decir que el café de Mercadona no desprende el olor que esperaba. Lo he comprado natural pero huele a torrefacto.

A consecuencia de todo esto, el café ha salido con mucha menos crema que con el café molido de Carrefour, el aroma no es bueno y la densidad es peor (es aguachirri).

Estoy volviendo a moler el café y parece que queda algo más fino, pero ni de coña creo que pueda igualar la molienda del café de Carrefour con esta chusta de molinillo.
 
Catacroquer dijo:
No.
Hacer clic para expandir...
Sí, jorobar, sí.

El café no hace crema. La crema es una emulsión, y el café lo que saca es espuma. A esa espuma es a lo que se le llama crema, pero no es crema.

Si haces café en una cafetera italiana o de filtros, no hay crema de ningún tipo porque no hay presión. La crema sale en las cafeteras a presión. Sin presión no hay burbujas, y en consecuencia no hay crema.

Esto también es crema para el café, pero no es un subproducto del café sino de la leche

large_2fa4793bd20976b54434f5f6d2b8a4b2.jpg
 
Gatoo_ dijo:
Estoy volviendo a moler el café y parece que queda algo más fino, pero ni de coña creo que pueda igualar la molienda del café de Carrefour con esta chusta de molinillo.
Hacer clic para expandir...

Así es.
Los molinos de cuchillas no sirven para moler café.
 
Iniciar sesión o registrarte para responder aquí.
Volver