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El clásico filete ruso vegetal de toda la vida.
Su origen es el llamado "filete ruso" de carne que hacen y hacían nuestras madres abuelas, etc.
El que los periodistas digan y consideren que el filete ruso es el abuelo de la hamburguesa, es debido a las posibles perdidas monetarias que puede acarrear la retirada de publicidad de los ¿restaurantes? de comida sarama en forma de hamburguesa.
Es fácil de ver, sólo hay que viajar para darse cuenta de que en EEUU los buenos restaurantes sirven hamburguesas que son en realidad los clásicos filetes rusos de carne picada por ellos mismos.
Otra cosa es que haya ¿restaurantes? que compren hamburguesas "carnicas" de fábrica, las cuales suelen congelarse.
El saber su composición, carne de los huesos, carne rallada de la piel, nervios, grasas, etc., creo que no lo dicen.
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