Batidora profesional para hacer de todo sin romperse

Pues una Braun de 1200w
A mí no se ha estropeado ninguna. Dos en 30 años. Ahora la tercera. Las cambié porque las iban haciendo con más potencia

Prefiero meter la mano en el bol, cazuela o lo que sea. Y es más fácil de limpiar. Los robots al final los relego, me aburre guisar en ellos y no me apaño.
 
Hippiedeplaya dijo:
Son caras de huevones, conocí a una tipa que las vendía y se reía de cómo gastaba el dinero la gente en esos aparatos.
Pretendo gastarme no más de 150 pavos. Creo que con ese dinero hay suficiente para fabricar un aparato fiable que triture hortalizas. O se necesita mas

La alternativa es comprar una taurus de 48€ cada año lo cual me joroba.
Hacer clic para expandir...

he tenido las tipicas batidoras de vaso de cristal y me han durado dos telediarios. Si solo la vas a usar para pures, cómprate mejor una miniprimer Braun de 20 euros. Yo la meto directamente en el cazo.

Si no hubiera tanto timador suelto te recomendaria una voorwerk de segunda mano -- y mejor el modelo antiguo. La textura de una crema de verduras no es la misma en la voorwerk que con una miniprimer o una batidora de vaso estándar (textura más basta / grumosa en lugar de velouté). Idem para picar hielo y hacer smoothies: te interesa un motor potente, unas buenas cuchillas y un vaso resistente. Las habrá buenas de otras marcas tipo industrial , pero baratas no son.
 
En América usan las batidoras de vaso para todo, las de mano casi ni existen por allá. La marca de referencia para ellos, diría yo que es Oster; aquí las venden en algunos sitios, no son baratas pero tienen calidad. Yo tengo en casa una Bosch que no se queda corta.

Saludos,
 
Hippiedeplaya dijo:
260 PAVOS... pero solo 650W?
Lo puedo pagar pero me parece excesivo.
Hacer clic para expandir...
La potencia rotatoria es par*velocidad_angular.
El par es el equivalente a la fuerza que hace.

No hace falta batir muy rápido para hacer cremas.

Lo que implica la potencia "baja" es que:
  1. A alto par, presenta bajas velocidad (como debe ser).
  2. A altas velocidades (emulsionar) presenta bajo par.

Esto implica que el uso del aparato ha de ser progresivo por todas las velocidades:
  1. Empezar picando a baja velocidad (alto par).
  2. Ir incrementando gradualmente según el estado de agregación.
  3. Para emulsión (meter aire) ha de estar ya licuado (necesidad de par mínima).
Lleva algo más de trabajo preparar cosas así, sí.
Queda mejor, sí.
Espero que esto te haga ver la potencia con otra perspectiva.

Respecto a la unión, mira all-metall-drive de Oster.
Creo que son las únicas.
 
Última edición:
Yo me pillé una de Alcampo y estoy contento.

Le doy uso ocasional, pero ese uso ocasional ha sido duro, para amasar pasteles... y no se ha quemado.
 
reconvertido dijo:
La potencia rotatoria es par*velocidad_angular.
El par es el equivalente a la fuerza que hace.

No hace falta batir muy rápido para hacer cremas.

Lo que implica la potencia "baja" es que:
  1. A alto par, presenta bajas velocidad (como debe ser).
  2. A altas velocidades (emulsionar) presenta bajo par.

Esto implica que el uso del aparato ha de ser progresivo pro todas las velocidades:
  1. Empezar picando a baja velocidad (alto par).
  2. Ir incrementando gradualmente según el estado de agregación.
  3. Para emulsión (meter aire) ha de estar ya licuado (necesidad de par mínima).

Lleva algo más de trabajo preparar cosas así, sí.
Queda mejor, sí.
Espero que esto te haga ver la potencia con otra perspectiva.

Respecto a la unión, mira all-metall-drive de Olster.
Creo que son las únicas.
Hacer clic para expandir...
Pues será Oster porque si la usan los americanos será buena.
 
reconvertido dijo:
Las he visto en vivo, y si, el casquillo de unión es metálico.
Hacer clic para expandir...

Pues una de estas dos sería:

0FCFVcE.png


9lSFB9e.png
 
reconvertido dijo:
Esta mejor:



Con las anteriores tienes para 2 o 3 de estas (en el caso de que se rompan).
Hacer clic para expandir...

No se ve.

Las anteriores tienen unas reseñas en amzon que dan miedo: olor a quemado, jarra de plástico, liquido que se filtra por la botonera y llega a la placa...
 
Yo soy experto en batidoras y licuadoras. En España es muy complicado encontrar aparatos de cocina bien hechos (el 99% de lo que se vende es sarama china).
  1. Jamás nada a través de Amazon. Ni una bombilla.
  2. Compra una batidora donde el vaso sea cuadrado y de una sola pieza (modelo americano).
  3. El vaso de una sola pieza que sea de plástico de la mejor calidad. Nunca vidrio.
  4. El modelo europeo (vaso de vidrio con base redonda de plástico) siempre se romperá. O por la base de plástico, o por el vidrio. Siempre.
  5. Compra algo fabricado en EEUU. O fuera de Asia. Vitamix o Kenwood, si las encuentras.
  6. Si está fabricada en Europa, que sea un modelo antiguo.
  7. Es mucho más barato comprar una por 300€ que una de 100€.
  8. Pantalla digital y funciones electrónicas = Aparato que acabará en la sarama.
Sigue mis consejos si no quieres comprarte otra cada dos o tres años.
 
Última edición:
Iniciar sesión o registrarte para responder aquí.

Similar threads

Cazarr
El decepcionante mundo de las BATIDORAS
Respuestas
5
Visitas
2K
Anarcástico
A
Covidian
El hilo sobre el callo solar y las mentiras de la big pharma
2
Respuestas
26
Visitas
741
v_overdose
v_overdose
Clavisto
El reloj atómico
Respuestas
1
Visitas
267
dorito.
D
Cirujano de hierro
El comedor de Inditex, un proyecto modélico de restauración colectiva con aspiraciones gastronómicas
2 3
Respuestas
40
Visitas
3K
antonio estrada
antonio estrada
cacho_perro
Desmontando el cuñadismo de que los coches clásicos "de antes" se estropeaban menos.... Ejemplos
2 3 4
Respuestas
57
Visitas
10K
dedalus
dedalus
Volver