Leí el hilo por primera vez cuando hablabas sólo de la Vitamina C y no me pareció ni creíble ni acertado.
Con todo lo que mencionas del Omega 3 me empieza a parecer una teoría más que plausible. Llevo tomando semillas de lino molidas desde hace un mes y he notado una ligera mejoría en algunos aspectos. Por lo tanto, creo que sí tenemos una falta de Omega 3 en la dieta actual por mucho que comamos pescado dos o tres veces por semana ya que mucho se destruye al cocinarlo.
Evidentemente lo que planteas hoy día es muy complicado porque no queda apenas agua verde potable en ningún lado debido a la contaminación. Pero si la encontrase no me importaría probarla como has hecho tú. Saludos.