Utilizar manteca de gorrino para freir

En todas las casas había un bidón del aceite esto de garrafas de plástico es ahora
 
Es con lo que de siempre se ha frito en España hasta hace unos años que se puso de moda el aceite de oliva. Y es mucho más sano porque no se degrada tanto con la temperatura como el aceite de oliva. En el medievo que alguien cocinara con aceite era signo de posible marranitud.
 
Fígaro dijo:
Ah, “crees”…

Mi vecina cree que las vacas vuelan. La creemos?
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A ver, yo noto el sabor de la manteca de gorrino en las frituras, es inconfundible, no es muy intenso pero ahí está, el tema es que a la mayoría que las come, les parece buenísimo, esa es la clave.

Lo que yo creo es que lleva un pequeño porcentaje respecto a la fritura porque de ser así, tendría un sabor y olor a manteca que no se podría ocultar y cambiaría totalmente el sabor de la fritura, por ejemplo unos chipirones no sabrían a Chipirones, sino a manteca de gorrino, en cambio con un poco de manteca en el aceite, le da un buen toque
 
Tagghino dijo:
A ver, yo noto el sabor de la manteca de gorrino en las frituras, es inconfundible, no es muy intenso pero ahí está, el tema es que a la mayoría que las come, les parece buenísimo, esa es la clave.

Lo que yo creo es que lleva un pequeño porcentaje respecto a la fritura porque de ser así, tendría un sabor y olor a manteca que no se podría ocultar y cambiaría totalmente el sabor de la fritura, por ejemplo unos chipirones no sabrían a Chipirones, sino a manteca de gorrino, en cambio con un poco de manteca en el aceite, le da un buen toque
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Ya ya.

Nadie lo hace, pero tú “crees que lo hacen”.

Cuñado nivel DIOS.
 
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