snoopi
Madmaxista
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Los salarios en hostelería son bajos, se cobra generalmente el SMI y se echan más horas de las firmadas, sin cobrarlas.
Sin embargo en muchos restaurantes comer no baja de 30 o 40 euros por barba y de ahí para arriba,
Los postres son caros unos márgenes brutales, de 7,8,9 y hasta 15 euros un postre, la bebida es cara jarras de sangría que con el hielo y condimentos no llegará al litro o cerveza a 10 euros, habitaciones de hotel a 100 y 200 euros la noche de media la doble, desde.
Insisto
¿Cómo es posible que paguemos un ojo la cara por ser atendidos pero los empleados estén mal pagados?
El motivo es que el Estado se lo merienda casi todo.
El 10% de lo que has consumido en iva
El 50% de lo que cuesta pagar a un empleado
El tanto % de la factura del agua, luz,
Reparaciones de maquinaria de local 21% iva
Los proveedores también aplican el IVA correspondiente a los productos y servicios que consume la empresa o negocio hostelera
Digamos que de lo que pagas por comer en un restaurante el estado se lleva el 60 % de eso, si vais a comer 4 personas y os cuesta unos 150 euros en total, el Estado se lleva de ahi casi 100 euros limpios de forma directa o indirecta
Por eso se pone interés en enfocar el modelo productivo en hostelería turismo por eso montar un bar o un restaurante no lleva tanta burocracia
Por eso se ha masificado el turismo hasta que en lugares como Canarias no pueden más por la presión
El estado tiene un maná con el tema de la hostelería
Mas del 50% de todo, el estado
