Gatoo_
amagatos
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El otro día fui a un restaurante italiano (me llevaron sin saber a dónde iba) y sólo había pasta, pizza y ensaladas. Tremendísima fruta cosa de carta. También había hamburguesas, pero eso no es típico de Italia.
Me comí una ensalada caprese, íntegramente de tomate y mozzarella, sin nada más, y no les da vergüenza vender eso como receta italiana popular. En fin.
A mi juicio, la gastronomía italiana que se conoce por el mundo a través de los restaurantes es una sarama sin ninguna complejidad. Cocina de novato sin elaboración.
Es muchísimo mejor la cocina peruana, e incluso un buen restaurante chino se mea en cualquier italiano.
En todo caso, Italia y Francia tienen fama y nosotros tenemos calidad, pero hay muchos países de los que no se habla y que tienen una gastronomía huevonuda, como puede ser Grecia o nuestro vecino ignorado: Portugal.
Me comí una ensalada caprese, íntegramente de tomate y mozzarella, sin nada más, y no les da vergüenza vender eso como receta italiana popular. En fin.
A mi juicio, la gastronomía italiana que se conoce por el mundo a través de los restaurantes es una sarama sin ninguna complejidad. Cocina de novato sin elaboración.
Es muchísimo mejor la cocina peruana, e incluso un buen restaurante chino se mea en cualquier italiano.
En todo caso, Italia y Francia tienen fama y nosotros tenemos calidad, pero hay muchos países de los que no se habla y que tienen una gastronomía huevonuda, como puede ser Grecia o nuestro vecino ignorado: Portugal.
