Que sistema de conservar carne por años conocéis?
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polnet
Será en Octubre
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Me parece caro y a saber la cosa que meten ahí…Corned beef y el infame spam
Buerb
Parapsiquiatra Jarosiano
el pintalabios
las cremas con q10
el acido hialurónico
la ritidectomia
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el acido hialurónico
la ritidectomia
bondiappcc
Madmaxista
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Si fríes la carne y la metes en orzas junto con aceite que la cubra creo que dura mucho tiempo.
chameleon
Madmaxista
LATAS
DE NADA
eso es. te las puedes comer incluso años despues de caducadas
Testigapresencial
Himbersor
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Gonzalor
Bomb Rider
Comprar una vaca o una oveja y tenerla en el jardín.
Mauito
POMPERO CON INFULAS
Cocinarla y Meterla en manteca de lechón .
LOMO EN MANTECA
Mitrofán 2
Con titulo personalizado y todo
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Asi:
Karonte
Madmaxista
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Las bacterias anaerobias son más chungas que las aerobias. Si no esterilizas después de cerrar la puedes liar parda.
jorobachov
add olf heethler
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Baño maría, tienes razón.
Geologia_Matutina
Pompero
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Te la comes, la acumulas en la barriga si eres hombre o el pandero y caderas si eres mujer y tienes para ir tirando un par de hibernaciones.
Futuroscope
Madmaxista
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En principio no deberia haber problema para hacer conservas al vacio en bote de cristal y poderlas comer en un periodo de hasta 2-3 años. El problema es la bacteria del botulismo. Las esporas de la bacteria solo mueren a los 120 grados durante unos minutos, y eso solo se consigue en una olla expres o en una autoclave.
El que quiera hacer conservas de este tipo en bote de cristal al baño maria y comerlas al cabo de unos meses o un año o dos que no juegue a la loteria y caliente la conserva antes de comerla: una exposicion de 5-7 minutos a 85 grados elimina la toxina que podrian haber producido las esporas. Eso significa que pasando unos minutos por la sarten el contenido del bote estamos bastante seguros de que no habra problemas.
Recordad que la toxina del botulismo es indetectable: no modifica el tonalidad, el sabor ni el olor de los alimentos, no genera gases ni abomba el tapon del bote, etc.
El que quiera hacer conservas de este tipo en bote de cristal al baño maria y comerlas al cabo de unos meses o un año o dos que no juegue a la loteria y caliente la conserva antes de comerla: una exposicion de 5-7 minutos a 85 grados elimina la toxina que podrian haber producido las esporas. Eso significa que pasando unos minutos por la sarten el contenido del bote estamos bastante seguros de que no habra problemas.
Recordad que la toxina del botulismo es indetectable: no modifica el tonalidad, el sabor ni el olor de los alimentos, no genera gases ni abomba el tapon del bote, etc.
Albar Fañez
Himbersor
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Recubrir de miel