Hippiedeplaya
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Tiene niveles medios de histamina.Histaminosis a mantequilla los niveles de histamina son prácticamente nulos
La histaminosis es una condición relacionada con la intolerancia o sensibilidad a la histamina, una sustancia química que se encuentra en diversos alimentos y se libera en el cuerpo durante las reacciones alérgicas. Algunos alimentos, especialmente los que son fermentados o madurados, tienden a tener niveles más altos de histamina.
La mantequilla, siendo un producto lácteo más que un alimento fermentado, no es comúnmente conocida por tener niveles altos de histamina. Sin embargo, dependiendo de su procesamiento o si se ha añadido algún sabor o ingrediente, podría contener algo de histamina. Si alguien es especialmente sensible a la histamina, podría, en teoría, tener una reacción, aunque las probabilidades son menores en comparación con otros alimentos ricos en histamina, como quesos añejos, vinos, embutidos o pescados fermentados.
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Quizás tengo alergia a la mantequilla.
Me da cuando como pechugas villeroi a los 4 días.
El atún rojo lo mismo pero a lo bestia al día siguiente.