Problemas de la fruta y la fructosa ¿Es esto correcto?

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Fruta-fructosa es igual a grasa, triglicéridos, ácido úrico, y menos energía ATP. ¿Es esto correcto?

Entrevista al Dr. Steven Gundry



Steven R. Gundry es un medico estadounidense graduado en la Universidad de Yale y en el Colegio Medico de Georgia. Convencido de que la intervención en la alimentación curaba mas que los métodos tradicionales, abrió su propia clínica y se dedico a investigar el impacto de la dieta en la salud. Su pasión desde entonces fue la medicina restaurativa basada en los cambios en la alimentación.
 
Hay otros investigadores-doctores que dicen lo mismo: David Perlmutter, Richard Johnson...

El nivel de fructosa que se consume hoy día es bestial: azucar de mesa, miel, fruta, refrescos, repostería, etc.

Incluso la fruta se ha ido seleccionando e hibridando para que sea más dulce y grande. Comparas una sandía o una fresa, por ejemplo, de hoy día a cómo eran antes y tienen poco que ver.

Es un error comparar al ser humano con otros primates porque su sistema digestivo es muy diferente. Pero contrariamente a lo que se cree, la priincipal fuente de energía de gorilas y chimpancés no es el carbohidrato sino la grasa que generan las bacterias del colon al fermentar la celulosa de las plantas.
 
No es correcto por que la fructosa que tiene la fruta es mínima ni gramos y además el cuerpo la trata de otra manera con la fibra que estas tienen. Siempre hablando de comer la pieza entera.

En zumos si es cierto por que te comes 6 frutas sin la fibra por ejemplo…

Pero el peligro está en los procesados que te ponen 20 kilos de fructosa y otras azucares que te destrozan el alma
 
Saludable-13 dijo:
Díselo a nuestros hermanos los monos. Cada loco con su tema.


Ver archivo adjunto 1040217
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Precisamente eso lo explica en la entrevista. Los gorilas y monos sólo comían fruta una vez al año, durante un tiempo limitado. Eso les permitía engordar parcialmente y prepararse para el invierno.
Por otra parte las frutas actuales comercializadas han sido seleccionadas para satisfacer el gusto por lo dulce del consumidor, han sido hibridadas hasta conseguir frutas que contienen una cantidad exagerada de fructosa.

Es interesante la entrevista. Su planteamiento no parece muy equivocado.
 
djun dijo:
Precisamente eso lo explica en la entrevista. Los gorilas y monos sólo comían fruta una vez al año, durante un tiempo limitado. Eso les permitía engordar parcialmente y prepararse para el invierno.
Por otra parte las frutas actuales comercializadas han sido seleccionadas para satisfacer el gusto por lo dulce del consumidor, han sido hibridadas hasta conseguir frutas que contienen una cantidad exagerada de fructosa.

Es interesante la entrevista. Su planteamiento no parece muy equivocado.
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Estos videos están muy bien:



 
TALEBIANO dijo:
Hay otros investigadores-doctores que dicen lo mismo: David Perlmutter, Richard Johnson...

El nivel de fructosa que se consume hoy día es bestial: azucar de mesa, miel, fruta, refrescos, repostería, etc.

Incluso la fruta se ha ido seleccionando e hibridando para que sea más dulce y grande. Comparas una sandía o una fresa, por ejemplo, de hoy día a cómo eran antes y tienen poco que ver.

Es un error comparar al ser humano con otros primates porque su sistema digestivo es muy diferente. Pero contrariamente a lo que se cree, la priincipal fuente de energía de gorilas y chimpancés no es el carbohidrato sino la grasa que generan las bacterias del colon al fermentar la celulosa de las plantas.
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Algunos flipais.

La fructosa es propia de la fruta. Los refrescos, la repostería y el azucar de mesa la llevan y por eso lo que hay que moderar es su consumo dedícándolo a la fruta por que es proveedora de Vitamina C y otras vitaminas.

La fruta hay que consumirla lo que no hay que consumir en la misma cantidad el resto de alimentos procesados azucarados.
 
djun dijo:
Precisamente eso lo explica en la entrevista. Los gorilas y monos sólo comían fruta una vez al año, durante un tiempo limitado. Eso les permitía engordar parcialmente y prepararse para el invierno.
Por otra parte las frutas actuales comercializadas han sido seleccionadas para satisfacer el gusto por lo dulce del consumidor, han sido hibridadas hasta conseguir frutas que contienen una cantidad exagerada de fructosa.

Es interesante la entrevista. Su planteamiento no parece muy equivocado.
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No has comido fruta en tu vida.

Hibridadas, dice.

Lo que se ha hibridado es la sandia y el melón sin pepitas, del resto lo que se hace es una polinización cruzada pero para obtener mezclas de frutas no las de siempre.
 
La fructosa es lo que es: azúcar puro. Ni más ni menos.
Pero viene incluida en un alimento natural de alto valor nutricional.
jorobar, esto son cosas básicas.
Procesados y ultraprocesados: malos.
Alimentos naturales y frescos: buenos.
 
Andriu_ZGZ dijo:
Algunos flipais.

La fructosa es propia de la fruta. Los refrescos, la repostería y el azucar de mesa la llevan y por eso lo que hay que moderar es su consumo dedícándolo a la fruta por que es proveedora de Vitamina C y otras vitaminas.

La fruta hay que consumirla lo que no hay que consumir en la misma cantidad el resto de alimentos procesados azucarados.
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Vale, tronco, qué flipe.
 
Fruta siempre en ayunas, nunca de postre, decía José María Busca Isusi que el mejor aperitivo es una manzana.

Entera, nada de zumos, a discreción, sin mezclarla con nada, ideal para desayunar.

La fruta no tiene por qué dar problemas si se sabe consumirla, al revés, es un carbohidrato de cadena larga, es decir produce energía durante mucho tiempo.
 
djun dijo:
Precisamente eso lo explica en la entrevista. Los gorilas y monos sólo comían fruta una vez al año, durante un tiempo limitado. Eso les permitía engordar parcialmente y prepararse para el invierno.
Por otra parte las frutas actuales comercializadas han sido seleccionadas para satisfacer el gusto por lo dulce del consumidor, han sido hibridadas hasta conseguir frutas que contienen una cantidad exagerada de fructosa.

Es interesante la entrevista. Su planteamiento no parece muy equivocado.
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Los pocos animales que no producen vitamina C se alimentan de frutas principalmente. Salvo el prepotente del ser humano que se cree el más mejor y dice que es omnívoro. Por esta razón hay miles de enfermedades como infartos, ictus, cáncer....
 
Saludable-13 dijo:
Los pocos animales que no producen vitamina C se alimentan de frutas principalmente. Salvo el prepotente del ser humano que se cree el más mejor y dice que es omnívoro. Por esta razón hay miles de enfermedades como infartos, ictus, cáncer....
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¿Tú solo comes fruta y verdura?
 
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