Por aqui en los bares de barrio va a un euro o por ahí el cafe solo, con leche uno veinticinco,es lo mas tirado mas o menos .
El problema es que ya en la misma poblacion puede a ver diferencias muy grandes en el precio, hablo de bares corrientes y del mismo tipo, ojo, y los precios pueden variar por un monton de motivos.
Es el negocio mas facil que hay y a la vez uno de los mas complicados, fijate sino la de bares y restaurantes que caen a los cuatro dias.
De el tema del cafe se podria escribir un libro, aqui en España no hemos empezado a tomar cafe en condiciones hasta hace muy pocos años...
En el precio hay muchas variables no solo la calidad y el precio del cafe, en Avila por ejemplo el cafe con leche de alli es como un cortado de aqui, en Almeria tiran manchados en vez de cortados, en el cafe con leche sobre todo es tan importante la calidad de la leche sino mas que el cafe, la leche buena hay que pagarla.
Aparte en una poblacion de aguas duras con mucha cal en el agua necesitas tirar de una depuradora y con todo la cafetera sufre, todo eso es dinero, luego estan los impuestos del negocio en si, en las ciudades y pueblos de provincias se hace la vista subida de peso, pero en Barcelona y alrrededores no perdonan ni una, y claro, no es lo mismo un sitio de paso que un local con una clientela fija, un bar de currantes o un sitio para tomarte el cafe mientras lees un libro...
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Luego sumale lo que el dueño quiere cobrar gane o no o lo que la clientela este dispuesta a pagar, a lo mejor el dueño vende mucho cafe pero pierde dinero con la comida, vamos que es facil y no lo es, si en un pueblo ya varia en el pais entero no te digo nada...
