¿No notáis los alimentos cada vez más dulces?

Anónimo222 · 20 Jul 2023

La horchata, las galletas, el pan... Todo cada año que pasa tiene un dulzor mayor que acaba dando hasta ardor de estomago de comer esas cosas. Yo ya estoy haciéndome algunas cosas en casa para darles el gusto que prefiero. ¿A qué se debe ese incremento bestial en la proporción de azúcar o edulcorantes? Hay mucha gente que ha acabado por no comprar más productos así por lo empalagosos que ya están.

Ungaunga · 20 Jul 2023

Me pasa igual. Tapan el sabor y la textura mediocre con azúcar. Hay que irse a productos "premium" para poder comprar comida de verdad y no en todos los segmentos.

panaderia · 20 Jul 2023

al revés; ahora todo es sin azucar

Beto · 20 Jul 2023

No. Todo más soso

Davistt · 20 Jul 2023

panaderia dijo:
al revés; ahora todo es sin azucar

El edulcorante es mucho más endulzante que el azúcar

panaderia · 20 Jul 2023

Davistt dijo:
El edulcorante es mucho más endulzante que el azúcar

cuales son los mas usados?

Pajirri · 20 Jul 2023

yo ya deje de beber y comer cosas "dulces".. rara vez una gelatina.

cafe solo a pelo.

leche ya no bebo.

mi ultima bebida gaseosa, haya por 2018.

paketazo · 20 Jul 2023

Cuando usaban azúcar aun bueno... ahora no sé que cosa echan para endulzar, ayer me dieron una Coca-Cola 0 le di un lingotazo y casi vomito.

Davistt · 20 Jul 2023

panaderia dijo:
cuales son los mas usados?

Por desgracia los que según los expertos son los más dañinos para la salud. Acesulfamo K, aspartamo y sucralosa. La mayoría de productos que presumen de no tener azúcar (desde refrescos hasta yogures) llevan incluso dos de ellos. La cocacola zero por ejemplo, lleva aspartamo y acesulfamo K.

Si lees las etiquetas de los productos que nos venden como saludable y las analizas, te asustas.

panaderia · 20 Jul 2023

Davistt dijo:
Por desgracia los que según los expertos son los más dañinos para la salud. Acesulfamo K, aspartamo y sucralosa. La mayoría de productos que presumen de no tener azúcar (desde refrescos hasta yogures) llevan incluso dos de ellos. La cocacola zero por ejemplo, lleva aspartamo y acesulfamo K.

Si lees las etiquetas de los productos que nos venden como saludable y las analizas, te asustas.

entiendes del tema? a ver si me echas una mano: consumo mucho refresco y zumos con azucar (10gramos por cada 100ml). Cuando pruebo una bebida sin azucar o con la mitad de azucar (5gramos por cada 100ml) me deja un regusto a lavavajillas,a detergenteque me dura 12 horas o más. La sensación es asquerosa. Deduzco que es por el edulcorante. ¿te suena la sensación que te he descrito?

Davistt · 20 Jul 2023

panaderia dijo:
entiendes del tema? a ver si me echas una mano: consumo mucho refresco y zumos con azucar (10gramos por cada 100ml). Cuando pruebo una bebida sin azucar o con la mitad de azucar (5gramos por cada 100ml) me deja un regusto a lavavajillas,a detergenteque me dura 12 horas o más. La sensación es asquerosa. Deduzco que es por el edulcorante. ¿te suena la sensación que te he descrito?

Sí, lo único que cambia entre un refresco normal y uno sin azúcar es el endulzante. Al final el edulcorante no deja de ser un químico. Aún así, esos 3 que te he dicho son los más usados y los que menos sabor dan al producto. Otro endulzante más natural por ejemplo es la estevia. Este lo encuentras en productos más “bio”. El problema es que se nota mucho cuando algo lleva estevia porque tiene un sabor muy caracerístico.

Los edulcorantes “más sanos” o menos dañinos son los polialcoholes, como el eritritol o el xilitol (lo que llevan los chicles sin azucar por ej.)

Qué refrescos con azúcar bebes y cuales sin azúcar te han dejado ese sabor?

panaderia · 20 Jul 2023

Davistt dijo:
Sí, lo único que cambia entre un refresco normal y uno sin azúcar es el endulzante. Al final el edulcorante no deja de ser un químico. Aún así, esos 3 que te he dicho son los más usados y los que menos sabor dan al producto. Otro endulzante más natural por ejemplo es la estevia. Este lo encuentras en productos más “bio”. El problema es que se nota mucho cuando algo lleva estevia porque tiene un sabor muy caracerístico.

Los edulcorantes “más sanos” o menos dañinos son los polialcoholes, como el eritritol o el xilitol (lo que llevan los chicles sin azucar por ej.)

Qué refrescos con azúcar bebes y cuales sin azúcar te han dejado ese sabor?

si esos 3 son los que dan menos sabor, porque me dejan ese regusto poco agradable?
gracias

¿No notáis los alimentos cada vez más dulces?

Anónimo222

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