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Nazaret nos enseña a preparacionarse hortalizas pal invierno. No te puedes imaginar como acabo.
Esas verduras están pensadas para comérselas luego en algún guiso. La toxina botulímica es termolábil, así que se degradará cuando las cocines. El botulismo es un problema cuando la conserva que haces te la piensas comer luego sin cocinar.