motoendurero
Madmaxista
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Hacia unos meses que no nos dábamos un festin carnívoro y a mis chavales y a mi nos dio por hacernos una parrillada y compramos(con el beneplácito de la señora progenitora) sendos solomillos añojo de los que hace tiempo compramos(fuimos a lo seguro).
Pues bien... despues de calentar a toda ostra y poner los solomillos en la plancha y dejarlos 3 minutos vuelta y vuelta......
....ESTAN CASI SECOS!!!!!
es decir... en referencia a unos meses antes del verano, este solomillo estaba francamente semiduro, cuando el anterior estaba jugosito.
Ya se que no es comida lonchafinista...pero de vez en cuando, hay que probar estos manjares.
¿Habeis notado un mayor grado de "dureza" en lo mas sabroso de la carne?
Pues bien... despues de calentar a toda ostra y poner los solomillos en la plancha y dejarlos 3 minutos vuelta y vuelta......
....ESTAN CASI SECOS!!!!!
es decir... en referencia a unos meses antes del verano, este solomillo estaba francamente semiduro, cuando el anterior estaba jugosito.
Ya se que no es comida lonchafinista...pero de vez en cuando, hay que probar estos manjares.
¿Habeis notado un mayor grado de "dureza" en lo mas sabroso de la carne?
