A mi personalmente no me afecta, es un tema de justicia. Yo no se si es posible que no haya interinos: siempre habran substituciones (sobretodo en sanidad y educación): enfermedades, maternidad, excedencias... Se podría tener un personal funcionario itinerante pero creo que saldría bastante más caro y difícil de calcular el numero exacto necesario (si te pasas habría gente cobrando sin trabajar, si te quedas cortos habría personas sin medico de cabecera o alumnos sin profesores)
Creo que es bastante más fácil un sistema de interinaje para cubrir estas vacantes "provisionales" que, por otro lado, pueden servir para coger experiencia. El problema es que hay interinos con 40 o más años, con familia y responsabilidades que, lógicamente, les es más difícil estudiar que una persona recien licenciada sin responsabilidades familiares (por otro lado, unas pruebas memorísticas para nada demuestran tu supuesta competencia profesional). Muchas veces estas personas vienen del sector privado por despido u otras circunstancias y están realizando una tarea para el estado que es de tipo laboral. Creo que, o bien se les facilita algún tipo de acceso diferenciado o, si este no existe debería dar lugar a una indemnización la no renovaciòn de contrato pasados los tres años. ES de justicia.
PD: Eso no quiere decir que no haya jetas con mucha cara que no quieren hacer oposiciones, pero no creo que hayan de pagar justos por pecadores.